啊，那天啊，11月17日，2022年，丁兰街道皋城村、沿山村的竹缘山庄，这地方真是热闹得很。你看那些熏鸡、酱鸭还有咸肉，一箱箱被快递员给小心地搬上车。目的地是山西、安徽、湖北这些地方呢。老板严淑媚说啊，这个熏鸡是古法工艺做的，你看看选的是三斤左右的土鸡，细盐、香叶、花椒腌制一夜，然后晒晒太阳再用糯米红糖慢慢熏制。这道东西色泽金红、烟香柔和、咸淡适中，既保留了传统风味，又适合现代人的口感和健康需求。这次可好了，把过年的味道给全国各地都送过去了。从新疆到吉林，从陕西到重庆，好多家庭的团圆饭桌上都多了一道来自皋亭山下的地道年味。最近呀，苏瑶也去拍了几张照片呢。你看那蒸好的熏鸡，多么油亮焦香啊。其实这熏鸡也没什么难的，洗净后加姜片料酒隔水蒸25分钟就可以上桌了。为了方便外地顾客复刻做法，每份熏鸡还附有食用指南呢。 这个味道真是太受欢迎了。你看刘女士专门下单买了熏鸡还有酱鸭和酱肉呢。王女士从2022年开始年年预订，她说来杭州旅游吃过一次就忘不了了。还有平先生也成了回头客，蒸25分钟就好吃得很。除了直接切盘吃外，还能烧菜、煮年糕、配泡饭什么的。好天气也给销售添了一把力啊。国庆后持续晴暖吸引了不少游客来喝茶用餐呢，见院中挂满熏鸡就变成了客户啦。 这个熏鸡不仅仅是商品啊，更是家的味道呢。村里人过年餐桌上一定有熏鸡、酱鸭还有咸肉这些东西的。严淑媚特意留了几只自家享用呢。 这下好了啊，这次最后一批熏鸡已经在路上了，奔赴着一家家惦记着这口年味的人家呢。这个带着杭州人熟悉味道的烟火气不声不响地出现在更多家庭的餐桌上——也给大家捎去了一份朴素而踏实的新春心意呢。