消费者对婴幼儿配方奶粉的品质要求越来越高，但原料来源不透明、生产信息难以追溯的问题仍然存在。如何让消费者了解产品从原料到成品的全过程，成为乳制品企业需要解决的课题。飞鹤近日推出的全球首个奶粉新鲜原料溯源系统，就是对这个问题的创新尝试。消费者只需扫描二维码，就能实时查询产品生产日期，追溯乳清蛋白、乳铁蛋白等关键营养成分的生产信息。这将原本隐性的产品品质指标变成了可视化的透明数据，让消费者获得了前所未有的信息。
从牧场建设到标准制定，从工艺革新到溯源突破，中国乳业正在书写产业升级的答卷；飞鹤的实践表明，食品安全没有捷径，唯有在全产业链每个环节持续创新，才能赢得消费者的信任。当"扫一扫知新鲜"成为行业标配时，中国奶粉品牌距离赢得全球市场的认可或许就不远了。