(问题)全球渔业资源承压、消费升级与人口增长叠加的背景下,水产品供给与生态约束之间的矛盾愈发突出。一上,水产品是重要的优质动物蛋白来源,有助于改善居民营养结构、稳定食品供给;另一方面,养殖规模扩张带来的水域环境压力、疫病风险、饲料资源消耗以及产品质量安全等问题,已成为行业必须直面的现实。如何保障供给的同时,实现更低环境足迹、可追溯与高质量发展,成为本次大会讨论的重点。 (原因)多重因素推动全球水产养殖进入转型升级的关键阶段。其一,需求端增长趋势明确。联合国粮农组织涉及的负责人在会上表示,到2050年全球水产品需求预计增加22%,其中非洲增量显著,欧洲可能回落,需求结构分化将重塑全球产业布局。其二,供给端增量更依赖养殖。受捕捞产量增长空间有限等因素影响,养殖被视为满足新增需求的主要途径。与会专家预计,通过集约化与可持续扩张,全球水产养殖产量到2030年有望增长35%。其三,绿色规则与市场门槛同步抬升。国际贸易对养殖过程环境管理、劳工合规、动物健康与产品安全要求趋严,促使企业与产区加快标准对接和体系完善。 (影响)应对得当,水产养殖将为粮食安全、就业与区域发展提供更有力支撑;治理不足,则可能带来新的生态与市场风险。一上,可持续养殖有助于稳定蛋白供给、提升价值链附加值,并带动沿海与内陆水域产业升级,推动加工、冷链、装备与服务业协同发展。另一方面,若尾水治理不到位、密度管理不当或疫病防控薄弱,可能导致水环境负荷上升与生产波动;同时,质量安全事件将直接影响消费者信心和国际市场准入,进而削弱产业竞争力与地区形象。 (对策)围绕破解“增产与减排”“扩张与安全”的双重约束,与会各方从合作机制、技术路径与治理体系提出建议与实践方向。 一是以国际准则为牵引,强化伙伴关系与能力建设。联合国粮农组织代表强调,应以《可持续水产养殖业准则》为引领,兼顾苗种、饲料、技能与人才体系建设,投资保障、创新应用和监管协同上形成合力,推动“蓝色转型”取得实效。 二是以科技创新提升资源利用效率。来自中方的行业主管部门代表表示,中国坚持“以养为主”,持续推进科技养殖,开发利用的养殖品种已达640种,并加快推广智能装备与智慧渔场等应用,推动生产从经验驱动向数据驱动转变、从粗放管理向精细管理升级。 三是以绿色治理降低生态风险。会议讨论认为,应坚持合理密度与生态化养殖,加强疫病综合防控,完善尾水治理与循环利用体系,通过源头减量、过程控制与末端治理协同发力,实现环境风险可控、排放水平下降。 四是以标准体系守住质量安全底线。构建覆盖苗种、饲料、用药、养殖、加工、流通的全链条标准与监管机制,强化检测、追溯与风险预警,提升国内外市场对产品稳定性与安全性的信任。 五是以品牌与融合发展提升综合效益。通过培育区域公共品牌、推进渔业与文旅等产业融合,拓展产业功能与就业空间,在传承渔文化的同时提升附加值与抗风险能力。 大会举办地福建在会上介绍,当地海洋经济规模和水产养殖关键指标保持全国前列,在良种覆盖率、设施渔业占比以及深远海养殖规模等具备基础优势。相关负责人表示,将改进服务保障,完善政策与金融支持体系,搭建项目对接平台,吸引更多国际合作资源,推动海洋与渔业高质量发展。 (前景)与会人士普遍认为,未来十年全球水产养殖将呈现三上趋势:其一,增量更多依靠“提质增效”,通过设施化、智能化与良种化,在有限水域实现更稳定产出;其二,行业竞争将从产量竞争转向标准、品牌与可持续能力竞争,绿色认证和供应链透明度将成为关键变量;其三,国际合作将更聚焦技术共享、风险共担与规则对接,在种业创新、低蛋白饲料、疫病监测、尾水处理等领域孕育新机遇。总体来看,水产养殖有望在保障全球营养供给与推动蓝色经济发展中发挥更大作用,但前提是同步守住生态底线、质量安全底线,并提升治理能力。
随着蓝色经济成为全球可持续发展的重要增长点,水产养殖的绿色转型已不仅是产业升级,更关乎长期的资源与生计保障。从福建的智慧渔场到非洲的产能合作,跨区域的实践正在表明:只有把技术创新放在生态红线之内,让国际合作突破地理限制,才能推动渔业资源持续利用。正如与会专家所言,下一阶段的竞争不再是单纯比产量,而是对可持续发展能力的综合比拼。