问题——丰产遇损、卖价倒挂。
近日,内江市东兴区郭北镇红岩村一处柑橘种植基地对外发布“免费采摘”信息后,吸引周边群众和市民前往。
该基地种植不知火柑橘约60亩、果树4000余株,产量预计在十多万斤。
由于部分果实在上市前遭遇雨水和霜冻影响,表皮出现黑纹、掉果增多,外观受损导致收购价格被压低。
果商给出的收购价与采摘、分拣、运输等成本接近,出现“卖一斤亏一斤”的现实困境,经营主体面临减损与止亏压力。
原因——自然因素与管理短板叠加。
一方面,冬季低温、霜冻和降雨等气象因素对晚熟柑橘的坐果和果面造成冲击,尤其在果实接近成熟时更易引发落果与果面斑驳。
另一方面,果园防护措施不足放大了损失。
业内普遍认为,覆膜、套袋等措施有助于降低雨霜对果面的直接影响,提升商品果比例。
经营者坦言,因未及时采取相应防护,造成果实品相下降。
对以外观分级定价的鲜果市场而言,“口感尚可、卖相不佳”往往意味着议价能力下降,进而影响当季现金回流。
影响——短期止损与秩序治理并存。
免费采摘活动带来明显人流,原本安静的村道在高峰时段出现拥堵,村干部现场疏导交通,引导车辆停放并提示步行入园。
入园采摘者以周边村民和近郊市民为主,部分人清晨排队等候。
为保证公平,果园采取每人限量、单次入园等规则,并提醒文明采摘。
与此同时,也出现个别人反复进园、集中装车的情况,暴露出“公益性开放”与“商业性套利”之间的矛盾:一旦失序,不仅影响群众体验,也可能削弱活动初衷,给基层治理与经营者管理带来额外负担。
对策——以减损为先、以诚信立信、以品牌蓄势。
面对大量落果和低价收购,经营者选择公开透明的限时、限量免费采摘,把“把果子吃掉、把损失降下来”作为当务之急。
此举既能减少腐烂浪费,也让更多消费者直观体验产品口感与产地环境,形成口碑传播。
经营者坚持不临时收钱、不变更承诺,同时对外地网友提出收购的建议予以婉拒,理由是受冻果实不耐储运、长途运输风险较高,避免“好心办坏事”。
从经营逻辑看,这是一种把当季“不可逆损失”转化为“可累积资产”的尝试:通过真实体验建立信任,为下一季优质果上市提前触达潜在客户群体。
前景——从“偶发走红”走向“常态经营”仍需补课。
免费采摘带来关注度,但能否转化为稳定收益,关键在于来年商品果比例、标准化管理和渠道建设。
一是补齐防灾减灾短板,结合当地气象特点完善覆膜、套袋、排水、霜冻预警与应急措施,提升抗风险能力。
二是提升标准化与分级能力,对商品果、次果进行分级处置,探索鲜销、加工、社区团购等多元路径,减少对单一收购渠道的依赖。
三是规范农旅采摘与线上传播,建立预约分流、停车引导、安全提示、采摘规范等机制,既保障群众体验,也降低基层治理成本。
四是加强产销衔接与公共服务支持,推动冷链、仓储、加工点布局和品牌培育,让“小果园”也能对接更广市场。
从被动应对滞销到主动制造话题,内江柑橘园的"逆向营销"打破了"靠天吃饭"的传统农业宿命。
这场霜冻催生的创新实践,不仅展现了新时代农人的市场智慧,更揭示了乡村振兴的核心命题——农业生产者需要完成从种植者到经营者的身份转变。
当更多农产品学会用品牌讲好故事,中国农业的增值空间必将得到实质性拓展。