张夏“御道御杏”

春天到了,到张夏走一趟可真是不错,杏花漫山遍野,花香飘得老远。这张夏街道可厉害了,从春秋时期开始就是南北往来的要道,把泰山和灵岩都串起来了。清朝顺治年间,“九省御道”正式通车,皇帝和官员们还有文人墨客都来这儿了,留下了很多古迹和故事。现在走在这条路上,石板都被磨得发亮,杏花和松树的味道混在一起,特别好闻。 每年3月中下旬的时候,黄家峪那边简直就是个童话世界。纸坊、焦台、桃园、娄峪这些村子连成一大片,足足有1.2万亩的杏树都开花了。站在远处看,像雪一样白的杏花顺着山脊铺展开来,风吹过时花瓣就像下雾一样飘下来,落在石板上、衣服上和头发上,感觉像一场永远落不下来的春雪。 花开之后结出来的果子也很有讲究,叫做“御道御杏”,已经成为全国农产品地理标志了。这个杏单果有80克左右,形状扁圆饱满,皮特别薄还泛着红晕。切开果肉后看着像凝固的脂肪一样黄澄澄的,咬一口又脆又硬还会爆汁出来,酸甜的比例特别好。五六月一上市的时候本地人半夜四点就得去排队摘了,外地车把路都堵得水泄不通还是不够卖。 现在“御道御杏”不光是好吃的果子了,更是一种会讲故事的文化名片。如果你想一次看够春天的风景就跟着这个路线走:周五下班直接去张夏街道的三十里御杏谷·万亩杏花基地看看。停车场不要钱的,山顶上有个简陋的茶摊喝茶休息一下。记得多穿件外套——虽然春风暖和了点,但杏花树下的风还是带着山野的凉气呢。