三月初春,河北省邯郸市峰峰矿区市场监管局在响堂山国家4A级旅游景区开展的一场食品安全专项活动,为基层食品安全监管探索出新路径。
此次活动将监管关口前移至旅游消费一线,通过"你点我检"模式让游客深度参与食品安全监督,体现了监管理念从单向管理向多元共治的转变。
当前,随着文旅产业加速复苏,景区餐饮食品安全成为公众关注焦点。
旅游景区具有人流密集、消费频次高、食品种类多样等特点,一旦发生食品安全事件,不仅损害消费者权益,更会对地方文旅形象造成负面影响。
峰峰矿区此次活动正是针对这一现实需求,将监管力量下沉到消费场景,让食品安全检测从实验室走向景区现场。
活动现场设置的宣传台、咨询台和快检台,构成了立体化的监管服务体系。
监管人员以游客需求为导向,公开征集抽检意愿,重点针对地方特色食品和生鲜食材开展快速检测。
检测过程全程透明,结果即时公示,7批次水果蔬菜等重点品类检测合格率达到百分之百。
这种"面对面"互动、"零距离"监督的方式,不仅增强了检测工作的公信力,更让游客从旁观者转变为参与者,提升了公众对食品安全的信任度。
值得关注的是,此次活动并非简单的现场检测,而是将监管、培训、宣传有机结合。
监管人员指导景区完善食品安全应急预案,对餐饮从业人员开展操作规范、原料管控、应急处置等关键环节培训,压实企业食品安全主体责任。
同时,通过多种形式在游客中心、餐饮街区等重点区域普及食品安全知识,引导游客科学消费、依法维权。
活动共发放宣传资料三百余份,接受咨询百余人次,形成了监管部门、经营主体、消费者三方联动的良好局面。
从监管实践看,这种创新模式具有多重意义。
一方面,它打破了传统监管的时空限制,将实验室检测能力延伸至消费现场,提高了监管效率和针对性;另一方面,通过公开透明的检测过程,增强了监管工作的社会认同度,有助于构建食品安全社会共治格局。
更重要的是,这种模式将食品安全监管与文旅产业发展紧密结合,为景区经营者树立质量意识,为游客营造放心消费环境,最终促进文旅产业健康可持续发展。
当前,各地正在探索食品安全监管新路径。
峰峰矿区的实践表明,监管创新不仅要有技术手段支撑,更要有服务理念转变。
将监管资源向基层倾斜,让监管服务贴近群众需求,才能真正筑牢食品安全防线。
未来,随着快检技术进步和监管模式完善,"你点我检"有望在更多领域推广,成为保障公众食品安全的重要抓手。
从"政府主导"到"社会共治"，峰峰矿区的探索为食品安全监管提供了新思路。
在消费升级与文旅融合的大背景下，如何将临时性活动转化为长效机制，仍需在标准制定、智慧监管等方面持续发力。
这场"舌尖上的保卫战"证明，唯有让监管看得见、摸得着，才能真正筑牢食品安全防线，为经济高质量发展注入持久动能。