朋友们，这清明节眼看就要到了，就在4月5号，大家都放假三天吧。3月26号今天的这天气可是真暖和，我也是趁着这个好日子给大家盘一盘农村那些个难得的树上野菜，你们要是不去尝尝那味道，可真是太亏了！趁着这时候长出来的嫩芽还没老，赶紧动手吧。 咱们先说说棕苞吧。你见过那棕树开的花吗？那就是棕苞。这种长在树上的花苞啊，看着就像黄黄的鱼卵，特好看。虽然以前大家把棕树当成宝贝用来做蒲扇、蓑衣啥的，但现在你们也可以尝尝它的嫩味了。跟肉炒一起吃，那鲜香的味道别提了。 接下来是椿树芽。前段时间有些地方的椿树芽都炒到150块钱一斤了，简直离谱！不过咱们农村山上多的是野生的椿树，只要天气没太热把芽给催老了，现在还有不少好货色呢。这时候煎个鸡蛋那叫一个绝。 再说说桑叶吧。蚕宝宝最喜欢的桑叶其实嫩叶也能当菜吃，炒的凉拌的或者包个饺子包子都挺不错。还有枸杞叶，虽然吃着有点微苦但回甘特别足。 你要是在湖南新化农村的话，还能看到一种叫杜仲芽的野菜。村里以前种了一大片杜仲树想卖钱没卖出去，现在反而成了宝。春天那时候采它的嫩芽泡水当茶喝可值钱呢。 柳树芽大家应该都知道了吧？就是咱们常说的垂柳那种。北方人爱吃这个能懂的都懂，就是用那嫩嫩的叶子包上鸡蛋一煎。 花椒芽这种麻麻辣辣的味道可能云、贵、川那边的朋友最熟悉了。带点麻香加点老干妈一拌也是美味佳肴。 最后一个是榆树钱。你家院子里有榆树没？那就是榆树钱！把它洗干净切碎炒鸡蛋吃特别鲜香。 朋友们这些可都是清明前后最嫩最鲜美的时候呢。现在这季节可得抓紧时间采摘尝尝鲜了！要是再错过就得再等一年喽！