问题——在黄土高原腹地的华池，杂粮、白瓜子、菌菇等特色农产品品质不差，但长期面临“种得分散、卖得零散、加工薄弱、品牌不响”的现实难题：农户多以小规模种植为主，抗市场风险能力弱；加工环节标准化程度不高，产品附加值释放不足；销售渠道相对单一，优质农产品“出山难、卖价低”的矛盾较为突出。
如何把资源优势转化为产业优势，把“土特产”变成稳定增收的“金名片”，成为当地推进乡村全面振兴的一道必答题。
原因——破解难题，关键在于补齐产业链短板、提升组织化程度、增强市场连接能力。
2022年7月，李彦玫在华池县城壕镇创办甘肃食禾门农业有限公司，瞄准当地万亩小杂粮、万亩白瓜子等产业基础，确立“绿色、健康”的产品方向，通过订单农业把种植端与市场端更紧密地衔接起来；在加工端，引入标准化生产线，推动小杂粮、白瓜子、核桃油、五谷代餐粉等产品规模化生产；在销售端，以品牌化、礼盒化、同城配送等方式拓展消费场景，努力把“原字号”做成“商品化”，把“农产品”做成“品牌货”。
与此同时，产业发展离不开要素保障与制度供给。
定点帮扶资金、专项供电保障以及贴息贷款、税费减免等政策叠加，为企业设备更新、工艺改良和市场拓展提供了可持续支撑。
影响——产业链越完整，增收链条就越稳定。
企业通过“吸纳务工、订单收购、收益分红”等方式，把农户嵌入从种到销的各个环节，让更多群众在家门口获得稳定收入。
以城壕镇余家砭村村民赵明珠为例，她在企业从事瓜子分装、原料收购、杂粮包装及晾晒管护等工作，年均可增收约2万元。
这类就业岗位既能承接农村闲置劳动力，又能在农闲时形成现金收入，减少外出务工的成本与不确定性。
对地方而言，标准化加工提升了农产品附加值，延伸了产业链条；产品体系扩展到米面油、菌菇、休闲食品等50余款，也推动“甘味”农产品从“好品质”向“好商品”跃升。
更值得关注的是，企业把生产参观、体验消费与乡村旅游相结合，2023年农文旅融合板块实现营收200余万元，成为当地农特产品转化与乡村旅游配套的重要节点，带动县域消费与产业协同发展。
对策——把土特产做成大产业，需要在“标准、品牌、渠道、机制”上持续用力。
其一，抓标准化。
围绕种植端的良种良法、采收储运与质量追溯，推动原料稳定供应与品质一致性，为规模销售和长期品牌打底。
其二，抓精深加工。
引导企业向功能食品、便捷食品等方向延伸，提高加工转化率与产品附加值，同时强化食品安全管理与检验检测能力。
其三，抓品牌与市场。
通过区域公共品牌与企业品牌协同发力，优化包装、讲好产地故事，拓展线上线下融合渠道，提升复购率与溢价能力。
其四，抓联农带农机制。
完善订单价格形成机制与风险分担方式，探索以村集体参与、收益分红等形式提升农户组织化程度，让更多增值收益留在农村、留给农民。
其五，抓要素保障。
持续落实金融、用能、物流、人才等政策措施，降低企业运营成本，促进企业稳产扩能。
前景——当前，华池县正加快建设现代寒旱特色农业基地，小杂粮、白瓜子、沙棘等特色产业向规模化、标准化、品牌化迈进。
随着消费端对健康、便捷、可追溯食品的需求持续增长，特色杂粮产业具备扩大市场的现实空间。
下一步，类似“龙头带动、链条延伸、融合发展”的路径，有望在更大范围内复制推广：一方面，通过龙头企业带动原料基地提质增效，稳住产业“第一公里”；另一方面，以加工端创新和市场端拓展打开增值空间，推动县域产业从卖原料向卖产品、卖品牌转变。
只要在质量控制、市场波动应对和持续创新上守住底线、增强韧性，黄土高原的优质农产品将获得更广阔的市场回响。
从黄土沟壑间的零散种植到标准化产业链条，从"养在深闺"的土特产到价值倍增的"金名片"，李彦玫团队的实践印证了一个深刻逻辑：乡村振兴的核心在于激活内生动力。
当传统农业跳出"原字号"桎梏，当农民转变为产业链上的利益主体，黄土高原的每一粒粮食都将焕发新的生机。
这或许正是新时代农业农村现代化最生动的注脚。