清明节前后多喝点这样的汤真的是一种简单有效的养生方式!

最近广东地区进入了雨季,空气特别潮湿。我发现,只要一到这种季节,身体就容易出现问题,早晨起来特别累,脑袋晕乎乎的,四肢也感觉沉沉的,吃饭也没什么胃口。中医上讲,脾负责消化水分,春天湿气重最容易损伤脾胃功能。为了让身体舒服一些,我就给自己制定了一个祛湿计划,每周喝两次祛湿汤。 五指毛桃猪骨汤是广东人常喝的祛湿汤之一,特别是客家人最爱。这汤的味道清香怡人,有股子类似椰子的香味。五指毛桃虽然名字里有桃子,其实是一种植物的根茎,因为叶子形状像五个手指才得名。它能补脾润肺、行气利湿、舒筋活络。我还喜欢在汤里加点土茯苓,它能渗湿利水、通利关节,配合猪骨喝起来更有味道。 把材料处理干净后放进锅里加水大火烧开再转小火慢煲一个半到两个小时就可以了。我通常会在锅里放点姜片和红枣增加味道,最后加盐调味。需要注意的是五指毛桃别放太多,否则汤水可能会带点苦味。 除了五指毛桃猪骨汤,山药薏米猪骨汤也是我常喝的祛湿选择之一。山药性平味甘,主要进入脾肺肾经,可以益气养阴、补脾止泻。茯苓和薏米都是祛湿常用药材,能渗湿利水、通利关节。 准备材料时要注意炒一下薏米让它更平和些也更易消化。猪骨、生姜和红枣都是佐药能提供营养和汤底鲜味也能去腥提香最后煮出来的汤水温和清甜口感非常好。 还有一道海带黄豆排骨汤也不错。海带性寒能软坚散结、消痰利水,黄豆有健脾利湿的作用排骨滋阴润燥益精补血这三样东西搭配在一起营养很全面而且还很清爽不油腻适合湿气重的人喝。 每次煲汤前黄豆都要提前浸泡数小时或者一夜最好等它变软后再下锅海带如果是干的也得泡发清洗干净排骨焯水去除血沫和杂质最后加点盐调味就行了。 这些汤虽然各有特色但都是围绕着健脾祛湿这个核心来做的每周喝上两次就能帮助身体把多余的湿气排出去让脾胃运转恢复正常整个人都会感觉轻松很多特别是在这样一个湿气重的清明节前后多喝点这样的汤真的是一种简单有效的养生方式!