济南的一家日式烤肉店真的太治愈了。在世贸国际广场东座4层，有一个地方简直像日剧里的场景一样，推开那扇木纹玻璃门，仿佛一下子就穿越到了东京的深夜食堂。暖黄的灯光铺满了整个吧台，原木的桌子、布帘还有炭火烤盘，都在告诉你：“赶紧坐下来好好吃饭吧！” 店员特别热情，会先给你递上热毛巾，然后像邻居家的哥哥姐姐一样给你介绍今天的特肉。美团套餐特别划算，米饭、沙拉还有小菜一次性都给你配齐了，肉食动物们完全可以吃到扶墙出。如果你懒得动手，只要举起手来，店员就会帮你把烤好的肉递到你碗里。吃完还没结束呢，店员会主动帮你收拾烤网，递上热毛巾擦手。走出商场时夜风一吹，你会忍不住回头看看那个小小的炭火灯光，感觉给济南的夜色点了一盏温柔的路灯。 这个店里有三款必点的菜品，错过简直等于白来。第一款是原切上脑牛排，厚切的看起来很大块，只要烤到七分熟就能达到“外焦里嫩”的效果。肉汁被锁在纤维里，入口先是焦香，然后有淡淡的奶香和回甘。友情提示：翻面的时候千万别手慢，稍微烤久一点就会从嫩变柴了。第二款是和风墨鱼肠，这里的墨鱼肠完全不用担心腥味问题。肠衣薄而有韧性，烤到微微卷曲就翻面，油脂被烤出来但不会渗进肠体。咬下去是弹牙的Q感和淡淡的烟熏味，空口吃都很过瘾。 第三款是猪五花。厚度只有2毫米的猪五花是检验一家烤肉店水平的标准。好的猪五花吃起来一点都不腻，靠的就是火候和油脂分布恰到好处。边缘微卷的时候蘸一点酱料，油脂在舌尖化开后只剩下肉香回荡在嘴里。店里还有横膈膜、牛肋条、牛舌这些没拍到的菜品，每一样都遵循“少油、勤翻、快吃”的规则。炭火烤盘自带滤镜效果，肉汁滴落升腾起来的烟雾都像是日剧里的场景。不过酸梅汤有点酸，建议兑点热水再喝。 炭火一响就治愈了！