杭州的老邹在邹记炒货店把冬天卖的热乎的瓜子花生往后挪挪，好给冰激凌腾地方。天一热，店里就开始忙活换季，把冰柜的“C位”给了雪糕和冰淇淋。虽然往年他只是在炒货柜旁边摆个小冰柜凑数，今年他打算给店里专门辟出一个冷饮专卖区，打算把货架都收拾出来，再过两天去进货，把这一片都摆上冰激凌。老邹说，夏天冰激凌可比炒货好卖多了。这不仅是炒货店的事，农发城市厨房的奶制品店也把原先放速冻水饺、汤圆的冰柜给换了，里面装满了各种颜色的冰激凌盒子，品种丰富，单支价格大多在5元到10元之间。大家现在都喜欢来吃个凉快的冷饮，生意一到春天就热络起来。王伊灵在报道里提到，老邹一边把打折的核桃仁摆到显眼处，一边告诉大家“冬天大家喜欢聚在一起聊天嗑瓜子，天一热就想吃点凉快的冷饮”。他解释说秋冬时炒货是主力生意，如果春夏还不卖这些，店里就会冷清。引入冰激凌填补了季节性空当，既能让店铺保持运转，还能留住老客。店主汪女士也说，“三月初就开始陆续上市，等天再热点生意会更好”。