明天正月十二了，这一天咱们得讲究点传统习俗。大家都知道，正月里讲究个“不洗”，有些事不能干。 这一天有三件事儿得记住：一不洗，二做两件事，三吃三样。 为什么要“不洗”呢？在过年的传统里，不出正月是不能拆洗被褥的，怕把福气和财气都洗掉。再说了，现在天气变化快，雨水多，拆洗的话不容易晒干还容易发霉。 不过感觉脏了还是可以换换干净的被套，等天气好再洗也不迟。做两件事：第一件是丢掉旧鞋子。听说老鼠日这天人们会把家里旧鞋子都拿出来给孩子们收去烧掉。过去老鼠常把旧鞋子当成窝住里面呢。这个习俗也算是把家里晦气和霉运赶走了。 第二件是烤柏火。柏树象征长寿安康啥的，这个时候烤柏火寓意着一年平平安安的。还有吃三样：饺子、玉米糁粥、炒豆子。饺子讲究捏牢固点，象征着把老鼠的嘴巴捏住不让它乱咬东西。 包饺子这过程挺有意思的：先准备茴香菜洗干净了切碎备用；接着把猪肉搅成泥放点葱姜水酱油蚝油拌均匀；最后把茴香菜放进馅料里搅拌均匀加点盐调味就好啦；然后把面皮拿出来一个个包好边缘捏紧就是了。 玉米糁粥也是常见的了。熬粥的时候要不停搅拌别糊底了。 这是希望把老鼠的眼睛迷住看不清楚东西呢！ 炒豆子也是个特色呢！这个过程发出噼里啪啦的声音跟放鞭炮似的，大家希望用这个声音震聋老鼠的耳朵。 小茉莉美食记原创分享哦！码字不容易别抄袭搬运哈！