广东以色列理工学院把科普课堂搬进了汕头金山中学，想给同学们上一堂生动的课。以色列理工学院的孔博教授走进了报告厅，现场座无虚席。他用通俗易懂的语言讲述了“多相流仿真”，让学生们第一次感受到科学就在身边。教授强调多相流在过程工业中的重要性。化学反应器中常常同时存在气体、液体和固体，多相流就像是这些过程工业的骨架。以前企业做实验需要花费大量金钱，现在高速计算机让虚拟试验变得更加经济和有效。然而，多相流仿真在实际应用中还存在一定困难，这也是亟待解决的问题。教授把复杂的概念简化成了生活中的案例。他讲了金属粉末气雾化、青海盐湖氯化镁旋转脱水、高压锂矿浆闪蒸提取这三个故事。通过这些案例，他把多相流仿真拉下神坛。每讲完一个案例，教授就把仿真画面投到大屏幕上，让学生直观看到虚拟世界如何预测工厂里的情况。当学生们看到模拟结果和实验照片几乎一样时，台下响起了掌声和笑声。 提问环节更是点燃了少年们的好奇心。他们提出了很多有趣的问题：如果电脑算错了怎么办？多相流仿真能不能预测家里炒菜的火候？孔博教授耐心回答每一个问题，并分享了自己熬夜跑算例、学生团队写国家重点实验室方案、药企因采用仿真节省时间等故事。他告诉同学们，科学不仅是象牙塔中的知识，还可以改变我们的生活。 讲座结束后，同学们围着讲台不肯散去。孔博教授给他们布置了一项任务：用不同温度萃取咖啡或者尝试不同火候做饭，记录变化并思考其中的科学原理。他鼓励大家把生活当作实验室去探索。 这一刻灯光亮起，少年们带着笔记本和笔匆匆离开。他们或许还不知道自己刚刚踏上了一条名为“过程工业”的未来之路。