惊蛰一过，雷声一响，万物都醒了！你有没有觉得春天的气息又回来了？到了这个二十四节气里的第三个节气，咱们不光得盯着天气变暖和，还得好好顾护身体。这时候阳气开始往外冒，正是给身体做调理的好时候。养生原则上要注意培阴固阳，顺着阳气升发的劲儿走，还要给肝和脾胃松松绑，防止春天那种干燥的感觉找上门。春天正是肝木当道的时候，肝属木、心属火，这两者相生相克呢。所以在饮食上我们得找些能宁心安神的食材来平衡一下。 今天给大家推荐一道惊蛰节气吃的好东西——山药百合健脾汤。它不仅象征着春天的温暖，还能帮咱们健脾养胃，把春天的湿气给赶跑。这道汤里有山药、百合、芡实、茯苓、大明虾、猪扇骨、鸡爪和生姜这些材料。山药是个好东西，古人说它能“三焦平补”，把脾胃肺全都照顾到了；百合性凉，专门管宁心安神，失眠的朋友特别适合；芡实能把肚子收住；茯苓帮身体排水；大明虾和猪扇骨鸡爪给咱们补充胶原蛋白；姜片去腥提味。 做这汤其实特别简单：先把山药、芡实、百合还有茯苓泡上半小时备用。虾处理干净，扇骨和鸡爪焯下水洗干净。锅里加水烧开后把所有东西倒进去，加点料酒和姜片，大火煮滚后撇掉浮沫。然后转小火炖上两个小时左右就行了。最后再把虾放进去煮个十来分钟，加盐调味就搞定啦。 这道汤特别适合那种因为脾虚肚子胀、腿脚浮肿、拉肚子或者是觉得没力气、脸色发黄、睡不好觉的人吃。老人、孩子还有脾胃本来就虚的人平时喝点特别管用。不过得注意点：茯苓那种阴虚火旺没湿气的人别多吃；百合是寒性的肠胃怕凉的人得少吃；芡实要是便秘了就得少放点。 山药这种食材我们平时就能买到，《神农本草经》都把它列为上品了。怀山药是国家地理标志产品，质量特别好。春天天气变化大多喝点温水是对的；肝脏这个时候负担重多吃点绿叶菜；山药跟豆腐一起吃能增加蛋白质的摄入；多出去跑跑跳跳增强体质也很重要；保持好心态免疫力自然就上去了。 在惊蛰这个节气里咱们得多注意身体保养啊！山药百合健脾汤真的很不错哦！希望大家在这个春暖花开的日子里都能身体健康万事如意！ 大家平时都是怎么保养身体的？有什么特别好的春季食谱推荐吗？