问题——消费者越来越关注食品安全、品质和产地真实性,但不少优质农产品和传统食品在流通中仍存在信息不透明、标准不统一、追责链条不完整等问题。一旦出现质量争议,常常"查不清源头、说不明过程、追不到责任",损害产品声誉和区域品牌。地理标志农产品与非遗食品本是乡村产业的"金字招牌",却因缺乏可核验的数字化凭证,容易被仿冒、被搭便车,陷入"好产品难证明、好品牌难叫响"的困境。
数字化转型已成为现代农业发展的必然趋势。为优质农产品办理数字身份证,既是守护舌尖安全的现实需要,也是擦亮地域品牌的长远之策。湖南作为农业大省,地理标志产品和非遗食品资源上具有独特优势,如果能率先建立完善的数字溯源体系,必将为全国提供可复制可推广的经验,在乡村振兴和农业现代化进程中走在前列,让更多优质湘品走向全国、走向世界。