进口水果消费升级背景下的市场机遇 当前，中国消费者对进口高端水果的需求持续增长，智利车厘子凭借稳定的品质和逐渐亲民的价格，已成为冬季水果消费的"顶流"商品；作为连续十多年中国进口车厘子的第一大来源地，智利该品类上特点是明显的市场优势。智利驻广州总领事馆商务处商务领事宋元明指出，中国与智利季节互补为双向水果贸易提供了天然契机，未来双方有望在技术交流、品种创新、采后处理及贸易便利化等领域深化合作。 数据显示，元旦假期期间，永辉超市全国门店智利车厘子销售额已近5000万元，充分反映了这一品类在消费市场中的强劲表现。进入1月，智利车厘子海运进入高峰期，大批新鲜采摘的产品正加速抵达中国市场，为春节消费旺季的到来做准备。 全链路品控与消费体验创新 为满足消费者对高品质进口鲜果的需求，永辉超市建立了从采摘、运输到销售的全链路品控管理体系。永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平表示，公司将持续深化与智利水果出口商协会、吉制、煜谦集团等优质伙伴的合作，确保为中国消费者带来最佳品质的产品体验。 在供应链管理上，永辉超市遵循"源头直采、品质直达"原则，与出口商建立战略合作关系，实施"预冷锁鲜+全程冷链"的定制方案。通过专业包装与0-2℃恒温海运闭环，结合通关物流的高效协同，确保车厘子从产地直达货架时保持最佳状态。这一做法有效解决了进口生鲜产品在长距离运输中的品质保持问题。 在消费体验创新上，永辉超市将"智利车厘子冰雪节"选址于花都融创茂店，这是公司首个文旅特色调改店。现场精心布置了车厘子主题互动专区，消费者可以制作车厘子花束、体验特调饮品、品尝拉宾斯、科迪亚、瑞吉娜、雷尼尔等多种品类的鲜果。此外，抓娃娃机、投沙包等互动游戏更丰富了消费场景，营造了沉浸式的购物体验。 年货消费市场的战略布局 永辉超市2026年货节已于1月9日正式启动，智利车厘子被列为"30支千万级品质爆品"之一，成为"家宴团圆"场景下的核心商品。这一定位反映了高端进口水果在春节消费中地位的上升。 针对新春赠礼需求，永辉超市推出了车厘子马年定制礼盒、车厘子高端品种春节礼盒等产品组合，进一步丰富了年货消费的选择。通过优化主题陈列、营造节庆场景等方式，公司重点布局车厘子品类，力求在年货市场竞争中占据优势地位。 智利水果出口商协会樱桃委员会总监科劳迪亚指出，当前车厘子消费群体持续扩大，消费场景更加日常化。永辉超市作为智利车厘子在中国市场的重要合作伙伴，双方将加强合作，推出更多品种、规格及包装的产品选择，以满足消费者的多元化需求。 消费升级趋势下的市场前景 从市场层面看，进口高端水果消费的增长反映了中国消费者生活水平的提升和消费观念的转变。车厘子从曾经的"奢侈品"逐步演变为日常消费品，这一转变既反映了产品供应的充分性，也反映了价格的逐步亲民化。 永辉超市通过打造沉浸式消费体验、完善供应链管理、创新产品组合等举措，正在引领进口水果消费的新趋势。这些做法不仅提升了消费者的购物体验，也为行业树立了品质管理的新标杆。
一颗车厘子，连接着跨洋供应链、消费升级和零售转型。将"新鲜"转化为可持续能力——让"爆款"成为稳定供给——把"体验"落到实处，既考验企业供应链管理水平，也反映市场对高品质生活的追求。随着合作深化、标准完善和场景丰富，节日的"红火"有望转化为持久的消费活力。