2026年的2月17日到3月3日，柏桥荔博园这地方搞了个大动静，搞了好几样新玩意：看惊奇大马戏、玩沉浸式大唐千灯节、听经典与潮流草坪音乐会、去抓鸡抓猪过把农趣瘾、还能坐上热气球从高空看园景。广东这地儿过年，不光是吃吃喝喝，活动也是特别热闹。大家一边忙着走亲访友，一边趁着好天气出去玩，感受“山海食旅”的乐趣。 茂名是座“好心之城”，做的饭菜也讲究个“清、鲜、香、嫩”，特别朴实。把信宜山区的氹仔鱼和怀乡鸡，电白沿海的鱼虾蟹，还有化州田里的水东芥菜都收进来，用蒸、煮、焖、煎这些老办法一弄，食材的原味就全都出来了。 像白切土鸡这种家常菜，光看卖相就霸气得很。用放养的本地土鸡，放进清水里用小火慢慢熬煮，煮出来的鸡皮金黄又脆嫩，咬一口满嘴都是自然的香味。慢浸氹仔鱼是用信宜山里的泉水煮的，火温油热慢慢浸熟，鱼片白得像凝脂一样，入口即化，连鱼骨都带着点清甜。化州隔水蒸鸡就更讲究了，沸水隔着层布蒸熟了以后鸡汁都留在盘子里没浪费掉。 曹江头菜蒸扣肉这道菜可真下饭，五花肉得经过煮、炸、蒸三道大工序才能上桌。它吃起来肥而不腻、一抿就化了。再配上头菜蒸在一起，油香味和菜香味混在一块儿特别香。 水东芥菜白灼起来那是脆得没话说，看似简单其实特别考验手艺。把菜放进开水里烫几秒钟马上捞出来，再浇上热油激一下酱油香就能勾出人的馋虫来。 广东的冬天不仅有暖阳和山海看，还有大礼送。广仔准备了价值300元的礼包送给大家做盲盒发货的福利，每个账号只能领一份。大家把这份“粤味”带回家吧！ 除了吃喝玩乐，茂名的年例习俗也很有意思。春节期间“非遗过大年”主题活动在文化广场轮番上演；正月到三月各镇村都在忙着办年例活动，祭祀、游艺、吃席、演民俗戏全都有。这既是辞旧迎新的仪式感，也是游子回家团圆的纽带。 那片满城红的“荔枝红”不再只存在于深宫高墙里了，它变成了漫山遍野的丰收景象和街头巷尾的笑脸。就把2026年春节茂名许给你的那场甜梦带回家吧！