2月27日,位于贵阳市云岩区黔灵镇改茶村的摆茶宴酒楼内,工作人员正为节后营业进行最后的准备工作。
这座于去年9月试营业的餐饮综合体,不仅是一处商业设施,更是改茶村破解集体经济发展难题、探索共同富裕路径的创新实践。
长期以来,城中村普遍面临土地性质复杂、规划限制较多、招商引资困难等发展瓶颈。
改茶村同样遭遇这一困境,村内一处地块因位置特殊、开发受限而长期闲置,成为制约村集体经济发展的痛点。
如何盘活这类"沉睡资产",考验着基层治理的智慧与决心。
转机出现在2024年。
已在村内运营农贸市场和轮胎市场的贵州摆茶餐饮公司,通过市场调研发现周边区域缺乏规模化餐饮服务设施,主动向村委会提出合作意向。
双方经过多轮协商,最终确立了"村合作社+村民+企业"的三方联动机制。
这一被称为"1+1+N"的模式,核心在于明确各方权责、共享发展收益。
改茶村成立的改茶益宏公司作为运营主体,由村合作社与村民以土地使用权、资金等形式入股,形成利益共同体;益宏公司再与具备专业运营能力的企业开展深度合作,引入市场化管理机制。
目前已有149名村民成为股东,真正实现了"人人参与、户户受益"。
酒楼总经理李先生介绍,项目秉持"从田间到餐桌"的经营理念,优先采购村民自产的蔬菜、肉类等农产品,只要符合食品安全标准,酒楼全部收购。
这一举措不仅保障了食材的新鲜度与地方特色,更为村民开辟了稳定的销售渠道。
同时,酒楼已吸纳4名村民就业,并计划开展系统化职业培训,帮助更多村民掌握餐饮服务与管理技能。
从硬件配置看,酒楼拥有2个多功能宴会厅、9间包房及一个室外婚庆广场,可同时接待千人就餐,并配备大型免费停车场。
依托便利的交通条件和充足的停车资源,酒楼将目标客群锁定为旅游团队和周边居民喜宴市场。
试营业以来,已与300余家旅行社建立合作关系,推出以宫爆鸡丁、辣子鸡、酸汤鱼等为代表的贵州特色菜品,人均消费约40元,走平价亲民路线。
更值得关注的是,酒楼正在谋划产业链延伸。
计划将当地腊肉、香肠、八宝饭等特色食品加工为伴手礼,结合民族豆染工艺品进行展示销售;同时引入拦门酒、民族歌舞等文化体验项目,让游客在品尝美食的同时感受贵州民族文化魅力,力争在今年旅游旺季实现客流量显著增长。
改茶村党总支书记、村委会主任漆丽表示,"1+1+N"模式的实质是党建引领下的资源整合与利益联结机制创新。
通过这一模式,村集体实现了从"分散经营"到"抱团发展"的转变,让集体有积累、村民有分红;从"守着资源受穷"到"盘活资产生财",将闲置资源转化为持续增收的有效渠道;从传统"城中村"向宜居宜业的城中景区转型,推动环境改善、治理优化与乡风文明建设同步提升。
从一块长期沉睡的闲置地到热闹的餐饮场景，改茶村的实践提示：发展集体经济，既要盘活“看得见”的资产，更要建立“算得清”的机制与“可持续”的运营体系。
把村集体的组织力、村民的参与度与企业的市场化能力有效耦合，才能让资源真正转化为稳定收益，让“城中村”在高质量发展中实现共建共治共享。