问题——传统品牌如何在新消费与国际化场景中“被看见、被理解、被选择” 在消费升级加速、游客需求从“到此一游”转向“深度体验”的背景下,一些老字号仍面临传播方式偏传统、触达年轻人不足、消费场景不够丰富等挑战。如何把“老工艺、老味道、老口碑”转化为可体验、可传播、可持续的现代消费产品与文化符号,成为老字号焕新发展的关键。 原因——政策引导与市场变化叠加,推动老字号加速融入文旅主场景 3月28日,慕田峪长城第四届国际山花节“花期·长城会”开幕,活动以“当长城遇见世界 当山花对话文明”为主题。在有关部门指导下,山东省老字号协会联合聊城市商务部门,组织凤祥、景阳冈、魏老六熏鸡、一吊钱熏鱼、妙囊仁心堂、状元红红木家具等10余家企业走进景区,参加为期两天的“老字号走进长城”活动。 业内人士指出,此安排既契合“以文塑旅、以旅彰文”的方向,也回应了消费者对“地方风物+文化故事+互动体验”的综合需求。长城作为世界级文化地标和国际游客聚集地,再加上山花节带来的客流与传播效应,为老字号提供了更集中的展示窗口,也创造了更易引发共鸣的讲述空间。 影响——从“卖产品”到“立形象”,老字号以体验式供给拓展新增量 活动期间,老字号企业在“老字号山花集市”集中亮相,覆盖特色食品、养生健康、红木工艺等品类,并将非遗技艺与传统工序转化为可观看、可参与的体验项目。游客在游览长城之余,可现场品鉴地方风味、了解品牌历史、体验传统手作,形成“可看、可尝、可学、可带”的消费闭环。 多方反馈显示,这种场景化供给强化了游客对老字号“品质可靠、文化可感”的印象,带动停留时长与购买转化,也增加了口碑传播与二次消费的可能。,老字号以产品为载体呈现地域文化,让“齐鲁大地、江北水乡”的形象在国际化公共空间中更直观地被感知,实现文化传播与市场拓展的双向增益。 对策——以平台化、标准化、年轻化提升“走出去”的持续能力 受访人士认为,老字号融入文旅场景不应止于短期展销,更需要常态化机制支撑:一是强化产品与服务标准,以稳定品质适配高客流场景,推动“放心消费”与“品质消费”同步提升;二是推进文化表达更现代,把工艺流程、历史典故、产地故事转化为更易理解的展示语言和体验设计,提高与年轻消费者的沟通效率;三是加强品牌保护与创新转化,规范标识使用、完善知识产权管理,在不改变核心工艺的前提下探索口味、包装与渠道创新;四是做好线上线下联动,以景区快闪、节庆活动带动线上传播与复购,形成“到店体验—线上下单—持续回购”的路径。 前景——从一次亮相到长期合作,文旅融合为服务消费培育新品牌 作为推进“老字号中华行”、促进商旅文体健融合消费的实践,此次活动为各地探索“文化地标+节庆流量+品牌集群”的联动模式提供了可借鉴经验。下一步,若能在更多重点景区、国际展会、城市公共空间建立常态展示与体验网络,并推动老字号与住宿、餐饮、研学、文创等业态协同开发,有望把“流量”转化为“留量”,把“曝光”沉淀为“品牌资产”,继续培育服务消费新增长点。
老字号与长城文化的相遇,不只是一次商业与文化的结合,也呈现了传统文化在当代语境中的新表达;在文旅融合持续深化的背景下,如何继续挖掘老字号潜力、推动其走向更广阔的市场,仍需要政府、企业与社会各方形成合力。这场“长城之约”或许只是开始,但已为传统文化的传承与创新提供了新的思路与方向。