话说在中国山西省新绛县，当地的市场监管局可没闲着，给辖区内的生鲜肉铺子和饭店都做了个大检查。中国质量新闻网那边说，最近这局为了把肉品市场管得更顺溜，让大家伙儿吃得放心，特意联合了县公安局，还拉上了专业的第三方检测机构，把生鲜专卖店、农贸市场和涮锅店这些地方都看了个遍。执法人员主要是盯着商家有没有资质、进货记录齐不齐、票据给不给全这些事。与此同时，第三方的机构也在现场取样化验，专门盯着那些可能存在的以次充好、往肉里加东西，或者拿便宜肉冒充牛羊肉的坑人勾当。接下来，新绛县市场监管局还会接着严打，用绝对不能容忍的态度守好食品安全的大门，给大家一个安安稳稳的消费环境。（来源：山西省运城市市场监管局）