【茶韵】我在临沧,喝了一辈子茶

春节期间我去了临沧市临翔区的昔归咖啡庄园,想找个清静地方尝尝传说中的东方蓝山风味。谁知道那儿根本没位置,门口的车一辆接一辆地进来,全是从外地专程赶来的。大家过年不去海岛扎堆,反倒跑到深山老林里喝咖啡,我挺纳闷的。 到了2026年马年春节,我从老家回来第二天又开车去了这儿。以前只知道昔归产好茶,这回才发现,不仅茶叶出名,咖啡也发展得挺好。庄园建在海拔1600米的半山腰,西边靠着3000米高的邦东大雪山,下面是奔腾的澜沧江。白天江面金光闪闪,晚上雾气缭绕,坐在观景台上捧着热咖啡看云海,心情特别舒畅。 多年前我随团考察过牙买加蓝山,发现这儿和牙买加蓝山脚下的加勒比海很像。水汽蒸腾给山腰遮阴,昼夜温差大还有漫射光,这种环境下种出来的咖啡豆喝起来竟然有普洱茶的回甘。那种清澈明亮的酸质化开后变成浓郁的香醇和甘甜,业内叫它“东方蓝山咖啡”。对于喝了一辈子茶的我来说,这种茶韵和咖香的结合简直是天赐的享受。 跟工作人员聊天才知道,现在临沧咖啡早就不是原料货了。云南临沧地处北纬23°05′至25°03′之间的黄金带。到2025年底种植面积已经有29万亩了。去年首届云南瑰宝咖啡生豆大赛的冠军豆就是在这儿产的,竟然卖到每公斤13150元。这说明中国咖啡的精品时代真的来了。 我还看到很多年轻人在这里工作,他们不再是传统农民了。他们有的是咖啡师,有的是品控师。有人把咖啡和土陶结合做成“陶咖”,有人晚上点篝火弹民谣。村民们通过“企业+合作社+农户”的模式卖鲜果,2025年这座庄园光收购鲜果就超过2000吨。 临走前我又点了一杯手冲喝下去。这次我才明白为什么春节这儿会爆满。大家抢的不是座位,是逃离城市找个心灵慰藉的地方。对于退休的人来说,养生就是找个好地方慢慢过日子。如果想找个不一样的地方发发呆,不妨来尝尝澜沧江的风能不能吹出蓝山的味。 温馨提示:这里早晚温差大,记得带外套保暖。因为精品咖啡产量有限且春节后人多建议提前联系庄园确认座位哦。