三堡、岑溪、梧州这三个地名总是让人心驰神往。岑溪，这座充满温情的小城，把味道和故事都打包起来，准备跟它告别。正月初十的上灯酒喝完，岑溪就开始为春运忙碌起来。人们提着行李陆续离开，校园里响起开学的钟声。归期将至，总有一些人红着眼眶，舍不得离开岑溪。如果你也要离开，不妨给这份“告别清单”里的美食再去品尝一次吧，毕竟下一次回来，岑溪可能又会有些变化。有些锅气、炭火，还有老板娘的笑容，也许再也遇不到了。 石磨米粉薄如蝉翼，早上在街角那缕蒸汽里就能找到安全感。三黄鸡金黄皮脆，撕开一口鸡油滴落的感觉仿佛回到了小时候。豆腐酿把祝福包进豆腐里，文火慢蒸后汤汁四溢。扣肉是农村酒席上的压轴大菜，梅菜吸饱了五花肉的汤汁。白斩狗过年时才舍得端出来吃，味道鲜麻微甜。虾儿堆外糯里酥，像童年看小说的紧张与快乐。南渡白助和岑溪白助是米制品中的佼佼者。粟粥滑过喉咙让人感到舒服。 牛杂和酸嘢是街头的暗号，味道让人念念不忘。砂糖橘和米粽给人带来了维C和团圆的双重暴击。三堡腐竹金黄空心久煮不烂，三堡米粉薄得能透光。还有烧烤、田螺、酿茄子、炒粉利等美食永远写不完。趁着现在人在梧州，赶紧去巷口那家老店加双筷子吧。把味道打包进记忆里，把故事写进行囊里。 下一次回来时，希望你带着更鼓的钱包和更暖的心继续爱这座小城。