在杭州、舟山、苏州这三个城市，华润万家的三家门店把生意给转型了。现在零售这一行都在变，社区里面的小店越来越多，大家买东西的需求也变得复杂了，传统的超市模式光靠卖东西已经不行了。这次三家店一起改，主要是想让大家在社区里过上更好的日子。 咱们先说里面的空间布局。以前逛超市总觉得路走起来不顺，货架也堆得很高。这次它们取消了必须要走的那些固定路线，把通道给拓宽了，货架也降低了一点。这样一来，光线好透进来，逛起来舒服多了。就拿杭州濮家店来说，老的商品换走了70%，又给新进来3000多种东西。 价格方面也做得不错。它们直接从生产基地进货，把中间赚差价的人给省掉了，这就让一部分民生商品的价格降了20%，给大家实实在在地省钱了。 更重要的是，它们特别关注社区里家庭过日子需要什么。一方面生鲜食品和现场做的东西占比大大增加，你能吃到中式热菜、西式烘焙、还有沙拉之类的东西，旁边还配有休息区，让你吃东西的时候能歇口气。 另一方面还增加了直饮水、让你寄存宠物、免费帮你加工食材等等这些贴心的服务。这样一来，大家就更愿意来了。 商品种类上也做了优化。它们的自有品牌占比提高到了15%以上，什么都能买到。而且这些自有品牌不再只图便宜了，而是要保证质量比以前更高，能拉动销售额的增长。生鲜这一块更是把面积扩大了，自己做的比例也高了，天天卖平价货。 业内专家说这次改革不仅仅是修修补补的事情。这是华润万家在江浙一带搞的试点项目。通过做好场景搭配、提供鲜食还有完善服务，企业打算慢慢搭建起一个以社区为核心的生态圈。在这里不仅能买东西、吃饭还能办很多生活上的事。 这说明了一个趋势：零售业得往细处做、往好里做、往大家家里走。只有把商品、体验还有服务都做好了，才能赢得未来。至于这次能不能真的把社区的消费潜力给激活了？还得看市场怎么说。但不管怎样，这种尝试都给同行提供了不少好的参考。