大家有没有发现，家里那些看着不怎么好的烂苹果，其实是个隐藏的神器。其实，那些长黑斑或者碰伤的苹果，咱们完全不用直接扔进垃圾桶！给这些苹果三天时间，它们就能变成万能水，刷锅不伤手，浇花让新芽长出来，最重要的是，不用花一分钱。我上周去同事那儿看到了两袋子烂苹果，直接“截胡”了。切掉黑斑，连皮带核剁碎了，塞进矿泉水瓶里。把自来水灌到瓶肩的位置，松盖后用保鲜膜封好，扔到阳台背阴的角落里。第四天一早，我去看的时候发现瓶壁上全是气泡。拧开瓶盖“嘭”一声酸香扑鼻，这时候酵母和醋酸菌已经开始工作了。倒两勺进去洗锅，油膜瞬间散开，比超市卖19元的柠檬清洁剂还要好用。现在还怕发酵失败吗？那就加一小撮白糖进去，这样菌就会乖乖工作，不容易长毛。如果想快点做成苹果醋就按上面的步骤来，大概3-5天就能搞定；要是想囤点好东西用很久呢？可以学慈济波特兰的志工们，黑糖苹果水按1:3:10的比例搭配，放在柜子里发酵三个月就成了。 这回做的苹果醋是pH值3点几的酸水，这东西跟家里的水垢、油烟还有尿渍都能反应中和掉。所以家里的脏东西就会自己脱落了。阳台上养花的朋友有福了！兑水1:10浇绿萝的话，两周新叶就会变大一圈颜色特别亮；蝴蝶兰这种娇气的花也能吃得动，一个月一次就能让它长得白白胖胖的还开花。 新手可千万别直接浇原液啊！那酸度太高会烧根的。懒人还有个简单版的方法：把苹果切一半用来蹭灶台或者不锈钢水槽的油腻地方，水一冲就干净了比钢丝球好用多了。刀钝了也能用这个办法来磨一下锋利点。 唯一要注意的就是防止炸瓶了！千万别把瓶盖死死拧紧！气体涨起来是会炸的。我有一次半夜就被“砰”一声吓醒了以为是打雷呢。现在我都学乖了每天放一次气或者套个气球在上面当安全阀。 整个过程就只需要自来水和时间还有烂苹果而已，几乎算是不要钱的。省下来一瓶清洁剂、一袋花肥还有半罐白醋这笔账算下来一年能省下两百多块钱呢！环保不环保先放一边钱包先鼓起来才是真的。下次路过水果店记得跟老板说要一箱“明天要丢”的苹果吧，他们肯定开心得很把这些垃圾清走你回去就能开一家免费的“酸水工厂”啦。