春节消费旺季即将到来，肉类产品迎来年度销售高峰；黄龙县市场监管部门针对此时期食品安全风险增加的特点，从1月中旬起全县范围内开展为期20天的肉类安全专项整治行动。 根据市场监管总局数据，2023年春节期间全国食品类投诉举报量同比上升12%，其中肉制品质量问题占比达23%。黄龙县作为陕西省重要的农副产品集散地，年肉类交易量超过5000吨，食品安全监管任务艰巨。 此次专项整治重点突出三个上。首先是源头治理，组织全县87家肉类经营主体参加规范经营培训，明确食品安全第一责任人制度。其次是过程监管，执法人员依据《食品安全法》等法规，对采购查验、贮存运输、销售加工等环节进行全面检查。第三是惩教结合，通过典型案例警示与现场指导相结合的方式提升监管效能。 市场监管所组建6个专项检查组，重点排查检验检疫证明不全、贮存条件不达标、虚假标注等风险隐患。截至目前，已检查经营单位136家次，责令整改12家，立案查处3起违法行为。 值得关注的是，本次行动创新性地将智慧监管与传统检查相结合。执法人员使用移动终端实时上传检查数据，实现问题线索快速流转和处置，大大提升了执法效率和透明度。
食品安全无小事，春节保障更重要；黄龙县市场监管部门的这个举措，通过强化源头管理、规范经营秩序、严格执法监督等多管齐下的方式，为群众的节日消费筑起了安全防线。这也提醒我们，食品安全需要政府部门的有力监管，更需要经营者的自觉遵法和消费者的理性选择。只有形成政府、企业、消费者的良性互动，才能让"舌尖上的安全"成为常态，让人民群众过上安心、放心的春节。