中国蚝乡:“蚝”门盛宴就在新年里飘得老远的啦

今儿个是2月10日,农历腊月二十三,马上就要过年了。咱们去看看中国汕尾的晨洲村,这里可是有名的“中国蚝乡”,现在正是丰收的好时候,到处都能闻到鲜蚝的香味。 我现在就在晨洲村现场,给大家拍点照片和视频发回去。中新网的记者王华还有沈甸也在这里。这片地方以前就叫沈甸,现在因为养蚝出了名,好多外地游客都往这儿跑。尤其是湖南来的客人特别多,还有不少是从广州特意赶来的。 养殖户们现在正忙活着采收分拣,加工厂里机器也轰隆隆地响个不停。村里的餐馆更是火爆得很,人挤人根本坐不下。整个产业链加起来产值都快6个亿了。 晨洲能养出这么好吃的生蚝,全靠它处在三江汇流的地方,水里盐度刚刚好。蚝壳肥美、肉嫩鲜美,现在已经成了大家过年买年货时的首选。以前光是养着玩,现在产业做大了,做加工的、开餐馆的都有,这就离不开电了。 有一家加工厂老板叫黄智福,他跟我说每天要处理一万多斤蚝。因为快过年了订单多得不得了,厂里的烘干机和冷库一刻不停地在干活。要是没有电,这生意根本没法做。 餐馆老板黄信杰也忙得团团转。他的蚝运餐吧不大,但天天爆满。他说得特别实在:“没吃过汕尾晨洲的蚝,这辈子白活!”现在到处都是客人,有时候连位子都没了。他们店里的冰箱、烤炉全是满负荷运转的。 南方电网广东汕尾城区供电局红草供电所所长叶宇丰告诉我,为了保障村里用电顺畅,他们在这儿加了好几根电缆线,还换了新变压器。不光要让大家用上放心的电,还要教大家怎么用节能的办法加工蚝肉,这样既不耽误效率又不污染环境。 等到晚上天黑了,外面的蚝田安静下来了,可工厂里的机器还在响个不停。饭桌上的人也还在喝酒聊天、有说有笑。这道“蚝”门盛宴就在新年里飘得老远老远的啦。(完)