这是咱们福建康之味食品工业有限公司在这次中国·海峡第五届“龙江杯”（漳州）工业设计创新大赛上拿的奖杯，他们的“蓝莓叶复合果汁饮料”还有“蓝莓原浆包装”都给捧回了金奖。这么一来，过去一直当配角的蓝莓叶，这回算是彻底翻身做主角了。 事情还得从三年前说起，当时研发经理陈惠娜带着人到公司的蓝莓园里干活。那一颗颗蓝紫色的果子就像小灯笼似的挂在枝头，看着挺喜庆。其实最开始他们也没想太多，就是想拿这些果子做果茶喝。谁知道采着采着就发现不对劲儿了，这片叶子里竟然也藏着不少宝贝——花青素、维C、黄酮还有SOD，这些都是天然的好东西，能抗氧化、抗疲劳，还能护眼。既然发现了这个意外的惊喜，大家就赶紧把采摘清单从光采果子扩展到了连叶一起摘。 刚采回来的叶子绿油油的，直接榨汁那股子青草味儿特别冲，根本没法入口。为了把这味道给弄没了，团队试了不少办法：加水熬、厨师炒、生烫这几招全都用上了，可不管怎么折腾还是涩得难以下咽。最后大家灵机一动，觉得还是得回到咱们闽南老底子上来——既然大家都爱喝乌龙茶，那就按照晒青、做青、包揉、烘焙这一套工序来操作吧。这么一折腾下来，叶色从绿转成了金黄，那种酸涩感也没了，喝起来反而酸甜甘厚的。 年轻人现在都挺爱喝果茶的，为了照顾大家的口味，咱们把自榨的蓝莓果汁倒进了乌龙茶底里。不过想要留住里面珍贵的花青素就不那么容易了。他们想了个招儿：用中温浸提技术来提取——大概就在70℃左右的热水里轻轻泡上20到30分钟。这温度刚刚好，既能把花青素泡出来又不至于被高温给破坏了。 为了让这款茶更受年轻人欢迎，咱们还特意设计了个卡通形象叫“炯炯”。那圆圆的大眼睛配上蓝紫色的色块特别招人喜欢，一上线就成了大家爱晒的社交货币。 从种到摘再到研发搞了三年时间，康之味终于把这片不起眼的叶子变成了能装在瓶子里的饮料和包装上的图案。现在公司计划把这些基地扩大一些，冷链运输也得升级一下。这样一来，“蓝莓叶乌龙茶”就能从赛场上的奖杯变成货架上的商品了。等到了那时，它就成了咱们每天随手就能拿到的一杯“护眼小茶”。