Knews的记者彭晔和游明灵调查发现,很多人愿意购买漂亮鸡爪是因为有不法企业专门生产这种产品。针对这一问题,两位记者3月16日上午来到成都白家市场的海吉星肉类交易区,向冻品商家询问情况。商户表示,给消费者展示的冻鸡爪和鲜鸡爪解冻后差不多,淡黄的颜色冷冻后变成白霜状,而不是用化学药水泡发后那种冷白色。至于为何市场上会出现“漂白鸡爪”,商家觉得可能是部分消费者为了图产品干净整洁,才让不良厂家有了可乘之机。 四川省君乐集团有限公司原本是一家白酒企业,早在1997年就成立了,由成都市众兴食品有限公司和四川省荣盛泰集团有限责任公司共同持股。直到2019年10月,这家公司更名为蜀福香食品,注册资本为2380万元,转型做肉制品和调味品生意,年产量超过4万吨,年产值达到12亿元。蜀福香还曾参与制定过行业标准,是邛崃市绿色食品产业的代表性企业。 明扬食品则成立于2007年,主要从事禽类宰杀和肉类加工业务。315晚会曝光之前,川渝等地的问题鸡爪已经通过批发渠道流入了多个市场。记者走访发现,在成都市的部分市场里也能看到这种产品在销售。 目前川渝两地的监管部门正在调查问题鸡爪的去向。他们提醒大家买东西时要小心异常白净或者膨大的鸡爪,警惕低价劣质食品带来的健康风险。这次采访由看看新闻Knews进行报道。