1956年，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）携手成立了食品添加剂联合专家委员会（JECFA），这是一个专门评估食品安全标准的机构。孙全才教授来自中国澳门特别行政区，他在澳门科技大学医学院食品与营养学领域任教。最近，FAO和WHO公布了新一届JECFA的委员名单，孙全才教授荣幸地被选中。这次委任给孙全才个人带来了荣誉，也彰显了中国在食品安全与营养研究方面的国际影响力提升。 这个国际组织自成立以来，一直负责对食品添加剂、污染物、天然毒素等进行安全评估，为各国政府和联合国国际食品法典委员会提供关键的科学依据。由于JECFA的专业性和权威性，委员的选拔标准非常严格。孙全才教授长期专注于食品营养与毒理学、食品副产物高值化利用等领域，取得了丰硕的成果。他在国际权威期刊上发表了70多篇论文，拥有广泛的学术声誉。他还担任多个重要学术期刊的编委，积极参与国际科研交流。 澳门科技大学指出，孙全才教授此次入选是他个人学术生涯的一个重要里程碑。这不仅是对他科研成果的认可，也是对澳门科技大学乃至整个中国在食品安全领域科研实力的肯定。全球化背景下，食品供应链变得越来越复杂，新资源食品和新型食品添加剂不断涌现。JECFA需要注入更多中国智慧和视角来应对这些挑战。 孙全才教授作为来自澳门特别行政区的科学家加入JECFA委员会后，能够将本国和本地区在食品安全管理与膳食营养研究方面的实践经验带入国际讨论中。他将促进全球风险评估科学与区域实际情况紧密结合，推动建立更加公平合理有效的全球食品安全治理体系。这次委任给孙全才教授个人带来了荣誉，也激励了国内相关科研领域的发展。 中国科技工作者积极参与全球科技治理并贡献专业知识是值得肯定的范例。这次委任标志着中国科技创新实力和软实力提升，期待未来能有更多中国科学家在国际组织中扮演关键角色。 这次委任也将进一步推动国内食品安全与营养健康科研水平的整体提升。 这次委任是联合国相关组织对孙全才教授严谨科研工作的充分肯定。