问题:3月下旬,成都一家经营十余年的社区火锅店因菜单上的“冷锅费玉清”(冷锅鸭血)和“油烫罗志祥”(油烫八爪鱼)等菜名社交媒体引发热议。网友质疑店家未经许可使用明星姓名是否侵权,也有消费者认为这种创意无伤大雅。随着讨论升温,多家媒体跟进报道,原本发生在本地社区的一家小店,话题迅速扩散为全国性讨论。 原因:餐饮竞争激烈,社区火锅店在同质化市场中更难被看见。该店负责人表示,用明星姓名给菜品命名主要是为了“吸引眼球”。但这种做法容易忽视法律风险。根据《民法典》涉及的规定,姓名权受法律保护,未经许可使用他人姓名可能构成侵权。北京盈科(成都)律师事务所张璐璐律师指出,即便店家并无恶意,直接使用具有较高社会知名度的艺人姓名,可能造成公众联想或混淆,已触及法律边界。 影响:事件对涉事火锅店带来两面效应。一上,争议话题带来短期流量,不少消费者出于好奇到店“打卡”;另一方面,潜在的侵权风险和舆论压力,可能对其品牌形象形成长期影响。对行业而言,这也提醒餐饮从业者:做创意营销时,不能只顾吸睛,还要评估法律与道德成本。 对策:法律人士建议,餐饮企业在营销与命名上应避免使用未经授权的名人姓名、肖像等元素,可更多从本土文化或产品特点入手。例如以食材产地、烹饪工艺、口味特征或历史典故命名,既有辨识度,也更稳妥。同时,主管部门可加强普法宣传,帮助小微商户更清楚经营中的法律红线。 前景:随着消费者权利意识提升、知识产权保护趋严,“擦边球”营销的空间会深入收紧。餐饮行业需要在创新与合规之间找到平衡,用更可持续的方式提升竞争力。这起事件也可能成为一个契机,推动更多企业在品牌经营中更重视合法合规与社会责任。
创新不等于没有边界,幽默也不应建立在他人权利之上。这场由菜单命名引发的讨论提醒餐饮经营者:在流量时代,真正稀缺的不是话题,而是经得起检验的口碑和规则意识。把创意更多用在产品与服务上,把尺度守在法律与尊重之内,才是小店走得长远的关键。