广东揭阳一位老人家在自家菜地劳作时，意外挖出了一个模样特别像手的东西，把老人吓了一跳。凑近细看，原来是个山药根茎，形状居然长得跟人手一模一样。老人把这个“淮山手”带回家，全家老小围着灯光拍照议论，隔壁邻居也跑来看热闹，消息很快传遍了整个村子。女婿黄先生把照片发到网上，一下子就引来了几千条评论，有人说是山药成精了，也有人愿意出8000元把它买走。黄先生直接拒绝了：“这是老爷子辛辛苦苦种的，不卖！”现在这个“淮山手”就被放在纸箱里，埋在菜地旁边，家人既舍不得扔掉，又不知道该怎么保存。农业技术员解释说，山药的块茎在地下生长时会避开石头和树根。要是碰上了硬土地或者根系交叉的情况，生长方向就会被迫改变，时间久了就可能长成手指状的凸起。再加上表皮颜色跟泥土差不多，远远看上去真的就像一只摊开的手掌。口感和营养价值跟普通山药没什么区别。 社交平台上大家都翻出自家的山药、红薯、土豆来对比，“原来我家也有这么奇怪的形状！”最火的一条评论只有八个字：“也太逼真了吧！”还有人把“淮山手”P在自己手腕上玩梗。“淮山手”成了揭阳人聊天时的热门话题。“畸形”的山药其实是植物适应环境的一种表现。不如把它当作大自然给我们的一个惊喜，下一次去地里干活时，你也有可能挖到这种特别的东西。