我在中历收藏品鉴定中心工作的时候，学到了一招鉴定老瓷的核心秘诀。一般来说啊，先得看胎体，再去看釉水，最后再琢磨工艺。为什么呢？因为瓷器的年代判定，往往就决定了它的价值；而这玩意儿值不值钱，又直接关系到咱们收藏家的选择。那怎么初步看出一件瓷器的岁数呢？这得和古代的制瓷工艺扯上关系。只有弄懂了老瓷器是怎么做出来的，咱们才知道该怎么判断它的制作年代。拿大清康熙年的景德镇官窑来说吧，这一件瓷器的制作流程大致分四步：先是原料淘练，接着制坯成型，然后施釉绘彩，最后才焙烧成器。这每一个环节的手艺精不精湛，可直接决定了官窑的品质。所以呀，只有搞清楚每一步的工艺特点，咱们才能分辨出手头这件瓷器的工艺到底是不是真的跟老景德镇官窑对上了号，从而初步判断它是不是真品。 咱们先说说原料淘练这一步。简单点说啊，想做出好瓷器，第一关就是找好的泥巴、把泥巴练好。景德镇地处江西东北部，山多水也多，天生就是做瓷器的好地方。清代那会儿，做瓷器用的原料比明代多了去了。根据《陶治图说》的记载呢，御窑厂烧瓷用的石矿是从离城两百多里地的徽州祁门县的坪里山和谷口山挖出来的，还得掘洞开采才行。而高岭土呢，产自江西浮梁县东乡的高岭村。刚挖出来的瓷石和高岭土可不能直接用来制瓷啊，因为它们质地太粗糙了，还容易干裂变形。老师傅们常说：“造瓷首需泥土，淘练尤在精纯。”从矿区运来的瓷石和高岭土还得根据特性分别加工处理才行。 那种像硬石头一样的瓷石特别硬，里面还有粗沙子和脏东西。得先用那种水力舂击工具叫水碓把它舂碎；再反复用水冲洗几遍才能把脏东西洗掉。至于那种像软土一样的高岭土本来就是泥嘛，不用砸也不用捶；只要用水泡一泡、洗一洗、沉淀沉淀就能把杂质去掉了。具体的步骤是这样的：先用大缸把泥泡在水里；再用木耙翻翻搅搅；然后把浮起来的脏东西撇掉；再用马尾细箩或者双层绢袋过一遍滤网；最后把水脱掉压成软泥团再踩结实了才行。 清代的时候还有个步骤叫配泥巴处理好了的瓷石呢，大家都管它叫“不子”（也叫白不子）。先得陈放一段时间让它发酵陈腐一下；然后再按颜色分开：红的、白的、黄的三种；再根据品质分别做不同档次的瓷器——那些红的和白的就用来做精细好瓷器；黄的呢一般就用来做普通的东西。 “不子”比较软而高岭土比较硬凡是制作瓷器坯胎骨子的时候都要用这种合泥法来造——也就是把瓷石做成的“不子”跟高岭土按比例搭配着用——有的是七分瓷石三分高岭土；有的是四六分不一样的配比给不一样的瓷器用这样配出来的泥巴就会更干净、更细腻捏出来的形状不容易变形烧制的时候也不容易烧坏这样做出来的瓷器才会漂亮这也是景德镇官窑瓷器胎体细腻的原因之一。 在鉴定瓷器的时候胎体鉴定可是辨别年代的基础它虽然只是整个流程中的一小节现在那些仿冒品用的都是现代机械化工艺更容易做出干净细腻的胎质不过通过胎质的干净程度咱们至少能把那些粗劣的仿品给排除掉所以了解官窑瓷器的胎质也是咱们减少收藏损失风险的一个办法啊。