三月的博鳌，海风轻抚着椰林，把这里吹得更加生机盎然。就在2026年2月22日这一天，FHE2026博鳌健康食品科学大会顺利结束了它的行程。从一开始的先导会大家都充满期待，到最后青年学者们意气风发，这四天里大家一直在智慧碰撞中度过。陈君石院士在开幕式上提出了“健康是时代刚需，食品为健康之基”的理念，给大家留下了深刻印象。这个理念在这次会议上不断深化，成为推动行业发展的共识。FHE从2023年首届创立以来，经历了多次改变和发展。2023年，FHE开创了健康食品科学证据交流的先河；2024年聚焦科研成果转化；2025年探讨前沿议题。今年的大会延续了这些特点，并且有很多创新点。BC99、FHE2026、博鳌这些关键词也贯穿了整个会议。近100家企业带着展品亮相，每一件展品都有科学依据支撑。蒙牛冠名的晨跑活动让代表们在清晨锻炼身体；圣桐冠名的燃脂操体验活动让专家学者们释放活力；微康BC99之夜的晚宴让大家交流感情。这些温情时刻让人难以忘怀。这次会议不仅是学术与产业的盛会，更是一次关于“健康未来”的深度对话。大家一起努力推动科学证据说话的理念得到了认可和支持。这次会议圆满结束了，但是我们希望能继续和大家一起为健康食品科学发展做出贡献。下次FHE2026会在明年2月22日至26日举行，期待再次相聚！