说到过年聚会的最佳水果，那非砂糖橘莫属了。每年春节前后，砂糖橘都会大量上市，亲朋好友聚在一起，最适合一起炫这个水果。广东省四会市是最早种植砂糖橘的地方，给广西引进这个品种是在20世纪80年代初期。广西现在成了中国最大的砂糖橘种植省份。这个水果吃起来像糖一样甜，果皮在农历十月还呈青绿色时就可以食用了。砂糖橘之所以能成为春节聚会水果的热门选择，有五个主要原因。 首先，它真的好吃。砂糖橘含有丰富的糖分，含糖量达到了12%左右。而且它的糖酸比也很高，有的甚至能达到27。这些都给这个水果带来了特别甜的口感。还有一点是，砂糖橘越放越甜。贮藏期间，它的柠檬酸含量会下降，而蔗糖、果糖和葡萄糖的含量会逐渐上升。 其次，处理起来特别方便。你不用把它洗干净，直接剥开就可以吃了。个头小小的，果皮薄、容易剥下来、可食率也高。几乎没有籽子和核儿，非常适合边吃边聊天。 第三点是味道好闻。剥皮的时候，果皮上的油脂腺破裂后释放出挥发性香气物质，整个空间都会充满清香味。这个香气能刺激嗅觉，让人吃了还想吃。 第四个原因是让人开心。砂糖橘的甜味道能够促进多巴胺分泌，让人感到愉悦和开心。看着桌上一堆堆的橘子皮也是一种成就感爆棚的感觉。 最后一个原因是容易控制量。虽然大家都喜欢这个水果但是要注意适量摄入。每天吃太多可能会引发一些问题比如口干舌燥、牙龈肿痛和口腔溃疡等问题。还有一个问题是吃太多会让人变成“小黄人”。 这就是因为短时间内摄入过多β-胡萝卜素造成的皮肤变黄现象。虽然这种症状对健康没有影响但需要停止摄入富含胡萝卜素食物一周左右时间才能恢复正常肤色。平时多喝水也能加快代谢过程哦！ 作为街坊邻居们最爱的春节期间水果之一，砂糖橘真是一吃就停不下来啊！