中国传统上把一天划分为十二个时辰，而申时这段时光是其中的序章。中国传统养生观念认为，申时（15:00-17:00）时太阳西斜，人体内阳气开始收敛，阴气渐升，适合喝茶。《黄帝内经》提到人们要顺应时节变化来适应寒暑，保持平和的心情。在这个时候喝茶，茶叶中的氨基酸、茶多酚和咖啡碱最易被吸收。古人给这段时间起了很多名字，比如“哺时”、“日铺”和“夕食”，还提到猴子啼叫提醒人们该休息、饮水和维持健康。把一天分为二十四小时的时钟系统与中国传统的十二时辰相对应。子丑寅卯这样的时间循环不断重复着，太阳的升落、鸡鸣犬吠、农耕作息都在其中留下痕迹。申时处于后半天的开始阶段，膀胱经从内眼角晴明穴一直延伸到小趾外侧至阴穴，是人体最长的排毒通道。茶性向下走正好帮助它疏通这个通道。《唐本草》中记载说茶有去痰热、消宿食和利小便的作用。现代研究证实茶多酚能清除自由基，茶氨酸有助于平稳蛋白质代谢，咖啡碱适量刺激中枢神经。申时喝茶会让身体微微出汗，等于给身体做了一次小疏通，让忙碌的手脚有机会休息。 选对茶的时候要注意对应不同时间段和季节。早上喝茶适合用花茶来醒脑和回暖血液；中午喝绿茶可以降火和抗病毒；晚上喝红茶则能安神降脂。春夏季适合喝白茶；秋季乌龙茶正好满足提神和润燥的需求；冬季老白茶、红茶和黑茶可以帮助生热暖胃。高血压和高血糖患者也能喝茶但要注意喝淡一点的茶或者存贮3到5年的老白茶或红茶来辅助降压和稳糖。白茶不仅可以进入护肤品、牙膏和洁面乳等产品中保持其陈香气息，还有“可以喝的化妆品”之称。它的陈香会随着存放时间增长而变化，3到8年变成荷叶香，8到15年出枣香。 最后，《黄帝内经》中提到的“治病不如防病”的理念在中国文化中深入人心。把茶纳入日常生活中能够将柴米油盐酱醋茶这七件事串联起来。选择合适的时间和品种以及保持淡而有味的口感就能让一杯茶完成润物无声的滋养作用。这才是中国几千年饮茶历史留给我们的最好答案。