春分之后，早餐就换成了温和模式，这和我们一起迎接春天最舒服了。现在这个时候，天气变暖了，肚子里也别给它太多火气，换点黑米、黑豆、核桃、红薯和黄豆吧。这样的早餐不仅暖胃，还很便捷。下面这三道菜都是家常做法，十分钟就能搞定，连厨房小白也能做得很好。 先来说说三色杂粮粥，食材有黑米、黑豆、黑芝麻、核桃仁和大米。黑米和黑豆要提前泡4个小时。砂锅里加水煮，先大火烧开，然后转小火慢慢炖30分钟。最后放核桃仁和黑芝麻再滚10分钟。这个粥不仅口感绵密微弹，谷物香气也很棒。 第二个是银耳红薯羹，食材是干银耳、红薯和冰糖。银耳用温水泡发，去硬根后放在锅里煮20分钟出胶。然后放红薯块进去再煮15分钟就可以了。这款羹汤清甜不腻，适合换季润燥。 第三个是坚果豆浆，这个需要的食材有黄豆、黑芝麻、核桃仁和糯米。先把黄豆和糯米泡好，洗干净后倒入破壁机里加水就可以了。这一杯搞定了蛋白质和香浓口感。 这个温馨提示也给大家讲讲：平时饮食要定时定量的好。早餐最好在7:30到9:00之间完成，因为这时胃比较容易吸收营养。另外这三款主食可以轮流吃，蛋白质、碳水和膳食纤维一起给家人带来全面营养。还有一点要注意的是破壁机用后要马上清洗干净。 今年春分后记得把早餐换成温和模式，把春天端上桌！这些家常做法简单易学，食材普通却能给你全家带来满满的暖意。今晚就准备好材料吧，明天早晨让烟火气和春光一起醒来！