春节假期一向是餐饮消费的高峰期；今年春节期间，长沙多处商圈餐饮门店客流持续攀升，湘菜、火锅和特色小吃等品类尤其受欢迎。记者在长沙泊富国际广场等地走访了解到，不少主打年夜饭套餐、家庭团圆宴的餐厅几乎满座，部分门店需要提前较长时间预约；也有餐厅在除夕晚餐采取分时段接待，临时到店的顾客往往需要排队，或改订第二轮用餐。
红火的春节餐桌既表明了民生热度，也为观察经济韧性提供了一个窗口。长沙餐饮市场的这轮回暖表明，传统节庆需求叠加更成熟的服务供给，能够把“烟火气”转化为更可持续的增长动力。随着消费信心继续修复，“舌尖上的经济”有望在扩内需中发挥更重要作用。（完）