这是一道营养丰富的手擀面，每天吃一次，足够补充一天所需。在这个春季，给身体充足的营养才是王道。山药面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素B族以及多种矿物质，有助维持新陈代谢健康。山药具有补气益胃、生津养肺的功效。春季多吃点面食给肠胃把底子打牢吧。自己做一锅热气腾腾的手擀面，简直比店里卖的包子饺子还香！现在超市里那些五颜六色的速食面虽然方便，却不能替代手擀面那种独特的口感和妈妈的味道。如果你也怀念面团在掌心旋转的快乐，那么现在就来试试吧！ 把山药粉和猪骨汤混合揉成面团后，记得密封松弛30分钟。松弛的时候，给面团揉2次，这样面筋会更好释放。把松弛好的面团放到案板上揉几下再擀成大面片。擀面皮时多加些干面粉以免粘连。把擀好的面皮层层撒上干面粉折叠起来切成手风琴状。面条切得宽窄随你喜欢。 煮面时水要放宽一些，等水翻滚后把面条放进去盖锅煮。开锅就可以捞出来吃了，千万别煮太烂影响口感。把煮好的面条捞出来后浇上肉汤、胡椒粉和香葱即可。用食养面粉省事又省事，搭配各种营养食材简单又方便。吃面粉做的食物可以增强免疫力、促进血液循环还有利尿消肿的作用。北方人喜欢吃面条，手擀面特别香！这次给大家介绍的这款面不仅营养丰富还能养肺润肺！别错过这个春季的好机会啊！