在今年的业绩表上，蜜雪集团交出了漂亮的答卷，品牌升级加上全球化的布局让这家行业领头人开启了全新的旅程。根据公布的消息，公司把全球生意做得越来越大，核心的财务数字看着也挺稳当。这一年里，公司一共赚了335.6亿元，比去年多了35.2%；净利润更是冲到了58.8亿元，增幅有32.7%。靠着这份成绩单，蜜雪在全球食品饮料界的排名也从第72位爬到了第62位，名次涨了整整10个。 看着旗下三大品牌的情况也不错。蜜雪冰城在国内有4.4万家店当基础，幸运咖主打咖啡，鲜啤福鹿家搞精酿啤酒。集团能在这行里稳住阵脚，全靠“供应链+品牌IP+门店运营”这一套组合拳。自己研发的智能出液机已经覆盖了1.3万家店，靠精准控温和联网功能，食品安全的管理效率一下子提了40%。 打造“雪王”IP也是重点工作。雪王不再只是个符号了，已经变成了文化的载体。他们还联合《西游记》、唐三彩等文化IP搞活动，推出彩绘飞机、巡游演出这些项目，把线上线下的营销打通了。郑州旗舰店是第一个“饮品+文创”的融合空间，开业头一个月就来了20万客人。这种模式已经被复制到了23个重点城市。为了进一步留住客人，公司还打算在郑州总部搞个“雪王乐园”，弄出多个主题体验区。 产品方面也是推陈出新。蜜雪冰城一年里搞出了50多款新东西，香芋冰淇淋、青提系列都成了爆款；幸运咖则是按照“三鲜一现”的原则做特调咖啡。两家店在咖啡链条上互相配合，有的店还试点引进了全自动咖啡机，把滴滤咖啡换成现磨的，这样就能跟其他家不一样。 物流这块也没落下脚步。仓储网络覆盖了33个省级行政区，海外在8个国家建立了本地配送体系。从农田到餐桌全链条都能把控住核心食材做到100%自己生产。冷链效率比三年前强了65%，能给全球6万家店稳稳地供着货。 管理层也有了新变化。原来的CEO张红甫现在成了联席董事长，专门管战略规划和文化IP建设；接任的CEO是张渊，这位清华毕业的金融专家以前在美国银行和高瓴投资工作过，这意味着公司要加强资本运作和全球化的布局。公司说这次调整就是为了把职责分得更清楚。 海外市场也是捷报频传。去年刚去了东南亚，2025年又进了哈萨克斯坦和美国市场；2026年初墨西哥的第一家店也开起来了。目前全球已经有14个国家有蜜雪的身影。在印尼和越南通过改造老店提升单店效益，在美国三店同开也证明了品牌跨文化的运营能力。幸运咖也跟着一起出海了，首批店在马来西亚和泰国开张。