在2020年，郑玉福一共投进了1600多万元，把五星乡、上村、鲁纳还有乐业这四个乡镇的1000亩地变成了标准化示范基地。每到收摘的季节，用工需求就跟波浪一样忽高忽低，忙的时候一天能招呼30多号人，把周边的乡亲们都带动起来了，累计给大家提供了5.6万份工作。 这种忙碌一直持续到11月才结束。这个丰收季里，每天都有2万人次在家门口找到活儿干。许桂芬就是个例子，她摘椒、称重、收钱，每公斤只给4角钱，可她算下来每天能进账130元到140元。“既顾得上家又能赚钱，”她说，“这可比出门打工强太多。” 为了让土地利用率最大化，今年郑玉福把“玉米+辣椒”的套种模式写进了方案里。玉米是矮秆的，能遮阴固氮养地，辣椒顺着往上爬不抢光。这样一来比以前插杆省时省力又省钱，一亩地还能多收300公斤玉米。“一地两收，”他说，“这样才是真正的立体种植。” 9月的第一缕阳光刚落到会泽县五星乡石龙村，那150亩美人椒就像火红色的海洋突然沸腾了起来。枝头的果实像小灯笼似的把茎蔓压弯了。十多名工人提着桶捧着装袋，手忙脚乱地把刚离枝的鲜椒送进分拣台称重、去把、装筐。不远处的打包箱早就排成了长龙，等着冷链车把货发往北京和上海。 基地负责人算了一笔账：今年移栽虽然比往年晚了半个月，但管护得更细，头茬就赶上了好行情。预计每亩能收4吨左右，总产值能达到180万元。“精品椒走鲜货路线，”他说，“剩下稍次一点的就留在厂里做泡椒、剁椒。”这两条生产线现在是同步开足了马力。 正是靠着这种模式，郑玉福在乐业等乡镇建起了基地。现在不光种植户的钱包鼓了起来，更多人也分到了产业链的红利。“椒香飘得更远了，”他说，“从田间地头一直飘到了餐桌上。” 等大家把地里的150亩美人椒收好，还能收到来自全国各地的订单。“今年大概要收1.2万多亩辣椒，”他说，“这就是我们的致富路。”