近日，重庆市南岸区市场监督管理局查处一起餐饮消费欺诈案件。
消费者王女士反映，其在大草原烤全羊南滨路店购买的36斤活羊，经烤制后成品仅重6.9斤，与商家承诺存在严重偏差。
事件起源于2026年2月16日除夕夜，王女士通过美团平台订购价值1188元的烤全羊套餐。
现场称重显示活羊为36斤，但当晚成品上桌后，消费者发现羊肉分量明显不足。
经现场复称，烤制后的羊肉净重仅为6.9斤，且不含羊头、内脏等部位。
商家起初以"羊只个体差异""烤制脱水"等理由解释，但未能消除消费者疑虑。
南岸区市场监管局接报后立即成立专项调查组。
经查，该店在活羊称重前存在持续投喂玉米、干草等饲料的非正常操作，涉嫌通过人为方式虚增活羊重量。
调查人员通过调取进货台账、交易记录，询问相关人员，并委托专业机构检测计量器具，最终确认商家违规事实。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》相关规定，该行为已构成消费欺诈。
监管部门已责令涉事商家立即停止违法行为，按照"退一赔三"标准进行赔偿，并将根据后续调查情况作出进一步行政处罚。
目前，商家营业执照显示为"南岸区业态餐饮店"，系个体工商户。
业内专家指出，活羊经宰杀、去内脏后正常出肉率应在50%左右，烤制后重量损失约20%-30%。
本次事件中6.9斤的成品重量明显低于行业标准，暴露出个别商家诚信缺失问题。
重庆市餐饮行业协会表示，将以此为契机开展行业自查自纠，加强会员单位诚信经营教育。
南岸区市场监管局相关负责人强调，将持续加大餐饮行业计量监管力度，重点整治缺斤短两、虚假宣传等侵害消费者权益行为。
同时提醒消费者，在购买类似商品时应注意留存称重记录、消费凭证等证据，遇到权益受损及时拨打12315投诉举报。
一只“称重”的羊，折射的是消费秩序的分量。
让消费者买得明白、吃得放心，既需要商家守住诚信底线，也需要监管以规则与执法压实责任、以信息透明降低误解。
唯有把“秤准、价明、账清”落到每一次交易中，才能让餐饮市场的烟火气更有温度、更具信任。