春雨初歇,武陵山脉一隅、天门山南麓的茶园披上新绿。
清明前后是春茶集中开采期,细嫩芽叶对采摘时效要求高,几天的温度与雨水变化就可能影响香气与滋味。
走进山间茶垄,竹篓与竹篮在薄雾中来回穿梭,茶香随风弥散。
然而,与热闹的采茶季形成对照的是,茶山上忙碌的身影以留守老人居多。
一、问题:采摘旺季“人手紧”,茶园有了好长势却缺“新劳力” 当地村民介绍,茶园多分布在坡地,机械化采摘受地形限制,优质春茶又以手工采摘为主,用工集中、强度较大。
近年来,外出务工成为不少家庭增收的重要渠道,青壮年常年在城镇就业,春茶季能回乡的人有限,茶园采摘主要由留守老人承担。
一些人家即便茶树长势良好,也会因采摘跟不上而错过最佳期,只能转为低价原料或粗放加工。
二、原因:收益结构单一与产业链偏短,放大了劳动力外流影响 从产业结构看,部分茶区仍以出售鲜叶或初制毛茶为主,附加值不高,难以形成对年轻劳动力的稳定吸引。
加之山地茶园分散,小农户经营普遍,规模化、组织化程度不足,采摘、加工、销售往往各自为战,遇到行情波动抗风险能力较弱。
与此同时,春茶采摘具有明显季节性,短期用工需求陡增,但劳务组织、交通衔接与技能培训跟不上,也使“用工难”更加突出。
三、影响:既关乎一季收成,也牵动乡村产业可持续 春茶是全年价值最高的茶类之一,决定着不少农户一年的现金收入。
用工紧张不仅影响当季产量与品质稳定,还可能导致茶园管护粗放、更新投入减少,进一步影响来年生产。
更深层看,如果茶产业长期停留在“靠天吃饭、靠人手抢摘”的阶段,难以承接返乡就业与乡村新业态发展,乡村产业振兴的基础也会受到制约。
四、对策:从“抢人采茶”转向“组织采、标准做、品牌卖” 记者在走访中了解到,一些地方正探索多种路径缓解矛盾、提升效益。
一是强化组织化服务。
通过合作社、家庭农场与企业订单等方式,统一安排采摘时间、用工对接与价格结算,提高小农户议价能力,减少“好茶卖不出好价”的情况。
二是推进加工提质与标准化。
鼓励建设清洁化初制点,推广分级采摘、分级加工与质量追溯,提升稳定性;同时加强传统工艺传承与技能培训,让“会采”与“会做”同步提升,减少因加工不当造成的损耗。
三是拓展销售渠道与产品形态。
除春茶外,部分经营主体开始开发老叶茶、拼配茶等差异化产品,延长采收周期,平抑季节性用工压力;围绕茶树副产品,发展茶籽油等深加工,提高综合产值。
线上销售与直播带货也在一些村庄兴起,带动包装、物流与文旅体验等配套岗位,吸纳更多本地就业。
四是完善公共服务与激励机制。
通过交通接驳、临时用工保险、采茶工住宿与餐饮保障等措施,降低季节性用工成本;对返乡短期务工人员给予岗位补贴与技能认证,形成更稳定的劳务供给。
五、前景:把“山里一口茶”做成可持续的富民产业 多位基层干部和茶企负责人认为,山地茶的优势在生态与风味,出路在品质与品牌。
随着消费升级和健康需求增长,绿色、有机、可追溯的优质茶仍有市场空间。
下一步,应在保护生态底色的前提下,加快良种良法、绿色防控与标准体系建设,推动区域公用品牌塑造,形成“产地有名片、产品有标准、农户有收益”的产业格局。
与此同时,针对老龄化背景,适度推广适合坡地的小型机具与轻量化工具,降低劳动强度,让更多人“愿意上山、能够上山”。
山那边飘来的茶香,不仅是自然的馈赠,更是乡村振兴的希望之光。
春茶采摘季节的繁忙景象,见证了留守群体在传统农业中焕发的新生机。
当我们品味一杯山区茶叶时,品味的不仅是茶的苦涩与甘甜,更是山区人民在推进农业现代化、实现乡村振兴中的执着坚守和智慧创新。
在新时代的背景下,如何进一步优化农村产业结构、提升农产品附加值、吸引和留住人才,是山区乡村振兴的重要课题。
相信通过不断的探索与实践,山区特色农业必将在乡村振兴的伟大进程中绽放更加绚烂的光彩。