咱们把荷叶和冬瓜这两个宝贝凑在一起，能给炎热的夏天找个避暑的好去处。荷叶这东西，大家通常只看荷花去了，其实它还是个能吃能喝的“凉茶王”。中医觉得它有点苦还有点涩，性是平的，把清热解暑、升发清阳还有凉血止血这三大本事都给合在了一块。以前老祖宗得了暑湿泄泻或者眩晕、浮肿还有便血这些毛病，都爱用它来调理。手头有空的时候，拿一把干荷叶或者新鲜的叶片，用滚烫的开水一冲，那种淡淡的清香就先钻进了鼻子，再顺着舌尖滑过去，燥热的感觉一下子就被滤得干干净净。不过这东西虽然好，也不是谁都能天天猛喝的。血压低、身体虚或者肾气不足的朋友，要是没把握喝太多，那是凉上加凉，容易把肾伤着。记得要拿捏好量、选准时间、别空腹去喝，荷叶茶才能变成咱们的养生好帮手。 冬瓜跟荷叶搭在一起就像个天然的“矿泉水制造机”，它脂肪少水分多，钾高钠低，既能清热解暑又能利尿除湿还能生津止渴。最简单的吃法就是把它们做成荷叶冬瓜汤。这做起来特别省事：先把一张鲜荷叶剪成小块洗一洗；再把500克冬瓜去皮去瓤切成滚刀块；然后在砂锅或者深煮锅里先放荷叶垫底，再铺上冬瓜块；接着倒进冷水把食材全淹住。大火烧开后转中小火炖上15分钟，关火之前撒一点盐提提味就行。做出来的汤色清清爽爽带着股青草香，冬瓜绵软但又不是那种稀烂的泥状。端上桌喝上一碗，那种被暑气炙烤的难受感就好像被抽走的水蒸气一样悄悄散去。在空调房里要是肚子饿得咕咕叫别忙着叫外卖了，先点起火来烧这锅汤尝一尝吧。