为了守护老百姓“舌尖上的安全”，让大家吃得放心，中国甘泉县决定动真格。就在陕西省延安市市场监管局的指导下，甘泉县市场监督管理局把这次整治行动搞得十分严密，专门针对肉食品下手。执法队的人深入到生产、销售、餐馆这几个关键环节，进行了地毯式排查。他们在工厂那边，给所有的肉制品加工企业和小作坊都查了一遍资质，重点揪出那些用来历不明或者没检疫过的肉、违规添加东西的人。在店里，他们给每一个商家都核实了证件，还得看看进货的记录是不是做全了。至于饭店，主要是查冷冻柜里的温度记没记对，以及有没有乱加东西、卖假货或者骗人。 执法的时候，大家都抱着“一边管一边帮”的想法，给做生意的老板们上课讲法律，让他们明白得守规矩。同时，12315投诉热线一直开着，鼓励大家一起来监督。通过这种大家一起盯着的方式，总算把食品安全这块硬骨头给啃下来了。（来源：陕西省甘泉县市场监督管理局）