扬子晚报记者陈咏今天告诉大家，3月28日从扬州传来消息，市里的市场监管部门从去年开始就盯着牛肉和牛肉制品的安全，把生产、销售、餐饮这些环节都管得很严，已经查处了好多违法的案子。为了给大家提个醒，他们公开了三个典型的事儿。第一个案子是无证做卤牛肉。执法人员发现有个小作坊没有登记证就开始干活儿，现场抓了加工工具和原料，把冷库给封了，让他们赶紧停手去补办手续。因为这是头一次犯法没造成啥大麻烦，老板也挺配合赶紧改了，最后罚了4000元。第二个事儿是鸭肉串当牛肉卖。有人举报了一家店，查下来发现他们从2025年8月开始买的是预包装的鸭肉串，加工之后却说是牛肉串卖了11单。老板承认了自己的错误还赶紧改正，所以没收了违法赚的136.68元钱，又罚了500元。第三个是卤牛肉掺了猪肉。抽检发现有款卤牛肉既有牛肉又有猪肉成分，检验不合格。老板是从南京扬子那边进的货一共185.4公斤。因为老板进货的时候手续齐全也如实交代了，没有主观故意犯错，所以没被罚钱，但线索还是交给了南京那边的监管部门去查。监管部门提醒大家，卖食品的要把好进货关，千万别搞掺杂掺假那一套。买肉的时候最好挑有正规证件的店看看标签和检疫信息，要是遇到问题就打12315举报。