富平县市场监管局为了让大家吃得放心，在3月19日搞了个专门的培训会，召集了150个基层监管人员和流动餐车经营者。这回培训给大伙儿把《陕西省农村集体聚餐食品安全管理工作指南》讲透了，重点抓农村聚餐容易出问题的地方，教大家怎么防食物中毒和怎么应对突发状况。这些课讲得挺实在，用了不少真实的数据和例子，帮助大家把安全意识给提上来。培训要求大家把学到的东西记牢，监管人员得盯着食材进货、加工操作、餐具清洗消毒这些关键环节。还要让经营主体负起责来，把监管工作做得更细、更到位。这次培训效果不错，大家都觉得干货多、有帮助。下一步，县市场监管局还会继续加强巡查监管，护好老百姓的“饭碗”。