闽台非遗民俗焕发新生机 厦门凤岗700斤甜粿引万人空巷

问题——年俗如何在现代生活节奏中延续并被更多人理解与参与,是不少地方共同面临的课题。

随着城市化进程加快、家庭结构变化与饮食方式迭代,一些传统年节活动出现参与人群老化、传承链条趋弱等现象。

如何让年俗既保留精神内核,又与当下公共文化生活形成良性互动,成为检验传统文化生命力的重要标尺。

原因——凤岗大笼甜粿的持续兴盛,根源在于其兼具信俗内涵、社区组织力与可感知的仪式体验。

正月初九“敬天公”在闽台地区具有广泛影响,蒸年糕、备供品承载着对风调雨顺、家宅平安的朴素期盼。

凤岗社区将甜粿制作与敬天公仪式紧密结合,形成稳定的年度时间节点与集体行动机制。

今年制作过程中,社区45名居民自正月初二清晨起分工协作,使用大锅与多层蒸笼接力蒸煮并塑形,工序繁复而秩序井然。

与此同时,“讨粿边”等参与性环节降低了旁观门槛,增强了群众的获得感与仪式感,使年俗从“看热闹”转向“可参与、可分享”的公共文化事件。

作为非物质文化遗产项目,相关名录认定也为保护传承提供了制度支撑与社会认同。

影响——一方面,民俗活动在春节期间汇聚人气,促进社区凝聚与邻里互动。

现场鞭炮齐鸣、人头攒动,本地居民与外地游客共同参与,形成跨地域的文化交流场景,增强了城市春节文化的辨识度。

另一方面,这一民俗也成为连接海内外侨胞的情感纽带。

对不少侨胞而言,“回乡看甜粿、吃粿边”不仅是味觉记忆,更是身份认同与乡土情感的再确认。

再从文化传播看,超1.3米、700余斤的“大”与“年年微调让其长高一点”的象征表达,使“节节高”的祝愿具象化、可视化,便于在当代传播语境中被理解与记住,推动传统文化从“活在记忆里”走向“活在生活中”。

对策——推动年俗更稳、更久地传下去,关键在“保护为先、传承为本、合理利用”。

其一,完善技艺传承链条,梳理配方比例、蒸制节奏、模具工艺等关键要点,推动形成更系统的口述史与影像档案,同时鼓励老艺人带徒授艺,让年轻人“学得会、接得上”。

其二,坚持安全与秩序底线。

大型民俗活动人流密集,应强化现场引导、消防与食品安全保障,规范燃放行为与分发流程,让群众参与更安心。

其三,提升公共文化服务供给。

可通过社区文化馆、非遗展示空间、学校社团等平台,组织节令体验、民俗讲堂与志愿服务,扩大非遗的社会覆盖面。

其四,倡导文明节俭、绿色过节,在保留仪式核心的基础上引导适度、可持续的民俗表达,避免形式化攀比。

前景——随着地方对非遗系统性保护力度不断加大,叠加文旅融合与公共文化建设持续推进,凤岗大笼甜粿有望在“守正”中实现“出新”。

未来,其价值不仅在于一项传统技艺的延续,更在于以社区为载体的文化治理能力展示:通过集体协作、规则共识与公共参与,让传统年俗成为凝聚人心、涵养乡风、增强文化自信的现实力量。

以闽南民俗为代表的春节文化也将以更开放的姿态,成为对外讲述中华传统节日精神的重要窗口。

凤岗大笼甜粿的故事,是中华优秀传统文化在当代社会中的生动实践。

在现代化浪潮中,这一民俗活动依然保持着旺盛的生命力,不仅因为它承载着历史记忆,更因为它承载着人们对美好生活的期许。

通过代际相传、社区参与和创新发展,凤岗社区让这一古老的民俗焕发出新的光彩,也为如何在新时代保护和传承非遗文化提供了有益的启示。