很多朋友都发现，到了秋天果园摘下的苹果表面，常会带着细细的裂纹，就像一张张苦脸，这让原本健康美味的苹果看起来大打折扣。这事儿跟咱们平时的管理有关系。套袋苹果之所以出现微裂皱皮，主要有两种情况：一种是还在纸袋里就裂开了，撕开袋子的时候裂纹会迅速蔓延；另一种是出袋时表面正常，等上色的时候突然裂开。 高温干旱是导致裂纹出现的主要原因。把时间往前拨到果树生长的中期，连续的高温干旱让袋内温度很容易突破50℃，而正常情况下袋内温度应该控制在35-45℃。高温迫使果实第一次膨大停止，细胞分裂也提前结束。如果撕袋后遇到雨水或高湿环境，果肉细胞会加速生长，而果皮细胞跟不上节奏，内外膨胀速度差就会把果皮撑破。此外，缺钙也会让细胞壁变得脆弱，裂纹更容易出现。 为了防止苹果裂开，咱们可以采取四步防裂法。首先，在花后高温干旱期，傍晚向树冠喷水，直到叶面滴水为止。水中加入1%磷酸二氢钾或氨基酸钙，这样能给叶片和幼果补充水分和钙元素。其次，在果实两次膨大期各喷一次2%氨基酸钙水溶液，傍晚喷施吸收效果最好。再者，在果实第二次膨大前期和中期各喷一次萘乙酸，调节内源激素平衡，减缓果肉细胞分裂速度。最后在着色期去掉遮挡叶片并轻转果面朝阳，让太阳均匀上色。 微裂皱皮不是天灾而是人祸。只要咱们在高温期科学补水、膨大期足量补钙、着色期合理光照，三步把风险压到最低，就能让套袋苹果平安下树。这样处理后的苹果就能顺利走上消费者的果盘了。