兰州市市场监督管理局为了整顿夜市经济秩序，采取了专项督查行动，给兰州的夜间经济发展加了一道安全锁。夜间经济不仅能促进消费，还能提升城市活力，但是健康发展离不开规范和安全保障。这次行动由市局领导带头，联合区级市场监管部门，组成强大的监督队伍，深入到南关夜市、正宁路夜市、新光夜市等地方进行检查。这次督查目的明确，就是要强化监管、排查隐患，把保障安全和提振消费结合起来。 检查内容全面系统，体现了“精准监管、综合施策”的思路。首先就是严守底线，筑牢食品安全“防火墙”。这次督查把食品安全制度落实情况作为核心工作，进行了细致入微的排查。确保每个经营主体资质合法，从业人员健康管理情况也被核查清楚，源头把控好人员安全关。原料进货查验记录和索证索票制度执行情况也是重点检查内容。 同时还防止食品操作加工流程出现交叉污染等风险。通过高标准巡查和高频次检查，让各类经营主体落实食品安全主体责任，让大家在夜市吃到安心食品。 其次是防治结合，推进餐饮油烟“绿色治理”。夜市繁荣发展需要优美环境相伴而行。餐饮油烟污染是个难题也是影响居民生活质量和空气质量重要因素。这次督查将油烟治理作为关键环节之一来抓。 监管部门检查设施是否规范合规、运行是否正常有效还有定期维护机制是否建立健全。同时还检查是否有私设排烟口或违规露天烧烤等隐患问题。这样才能从源头减少污染排放。 最后是提质增效，优化管理激发消费“新动能”。在保障安全环保基础上提升夜市品质也是重要课题之一。监管部门不仅履行监督职责还引导提升优化业态布局打造独特品牌形象提升消费环境与体验感满足市民游客多样化消费需求。 这次行动既抓当前也谋长远既坚守底线又着眼发展给全市夜间经济发展注入新动能表明现代城市治理探索出一条有效路径只有将监管力度服务温度创新维度结合才能让城市“烟火气”更旺更净更安全夜间经济真正成为提升市民幸福感促进城市可持续发展的亮丽风景线！