2003年那会儿，国内奶牛养殖还没完全火起来，市场缺奶。孙书国琢磨了一圈，觉得这行当有搞头，他没像别人那样搞散养，非要干就干大的。从澳大利亚拉回了上百头优质的荷斯坦奶牛，在聊城冠县建起了标准化的养殖基地。孙书国心里有股劲儿：“好奶不能瞎养，得靠好品种、好环境还有好饲料撑着。”他把苜蓿和燕麦这些进口草料搬过来，从根本上保障了奶源的品质。靠着这一点，他很快就把奶卖给了伊利、蒙牛这些大牌子。 好日子没过几年，孙书国就不满足了。到了2010年前后，大伙儿都开始讲究喝新鲜的低温奶和酸奶。孙书国觉得光给大公司打工没啥意思，就决定自己开个店卖鲜奶。同年10月，他在冠县开了聊城第一家“鲜奶吧”，把自产的原奶加工成鲜奶和酸奶直接卖给顾客。这种现做现卖的模式不但保证了新鲜，还让大家看着放心，生意越做越红火。他赶紧在周边又开了二十多家店，“优一牧”这个牌子也就这么叫响了。 但光有店面还不行，2020年的时候孙书国觉得要搞出自己的工厂才行。2021年8月，聊城优一牧乳业有限公司终于投产了。这厂子一天能出九吨鲜奶和酸奶，不光是店里卖，还送到学校和单位去。不光山东本地有卖的，河南、湖北那边也有货。他不但管自己的牧场，还把周边四家牧场的奶源也拉了进来。 现在的奶牛场里全是高科技的玩意儿。在冠县天源绿荷奶牛场，奶牛进了挤奶区就能被自动识别出来，产奶量、身体状况啥的数据都在那儿实时显示着。这二百多头牛的大牧场只要十来个人就能伺候得明明白白。从拉回第一批牛到现在盖工厂，孙书国领着团队走了整整二十年。这条路不仅把品质守住了，还顺应了大家爱喝好东西的口味变了的趋势。 这种扎根在地方上、服务社区的做法，正好赶上了国家要搞乡村振兴和农业强国的事儿。这种种在地里、卖到碗里的现代农业模式，就是给丰富农产品供给、提高种地效益的最有力证明。